چهارشنبه , ۴ اسفند , ۱۳۹۵


 

طرز تهیه شربت آلبالو

 

نوشیدنی های خنک در فصل تابستان خیلی می چسبد. اما برای من شربت آلبالو یک نوشیدنی نوستالوژیک و دوست داشتنی است.  در خانواده ی ما رسم است تابستان که می آید وقت درست کردن شربت و مربای آلبالو است. به همین دلیل امروز برای شما عزیزان دستور تهیه شربت آلبالو رو آماده کرده ام . پس دست به کار شوید و تابستان تان را آلبالویی کنید!
 

طرز تهیه نوشیدنی آلبالویی با شربت آلبالو ی خانگی

 

شربت آلبالو را اگر با آلبالوی اول فصل که هنوز خیلی رسیده نیست درست کنیم رنگ آن سرخ تند می شود و مزه اش قدری ترش خواهد بود. با آلبالوی رسیده، رنگ شربت آلبالویی پخته و ترش بودن آن کمتر خواهد بود.

 
مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو :

آلبالو یک کیلو و نیم
شکر دو کیلو
وانیل نصف قاشق چای خوری

 

طرز تهیه شربت آلبالو

شکر را با ۸ لیوان آب حل می کنیم و روی حرارت کمی جوش می دهیم. سپس آن را از صافی رد می کنیم. آلبالو ها را قبلا می شوییم و برگ ها و شاخه هایش را جدا می کنیم. حالا آلبالوها را داخل کیسه ی پارچه ای نازک و تمیزی می ریزیم و آن را می بندیم و در شربت می اندازیم. می گذاریم شربت با حرارت ملایم بجوشد و قوام بیاید. بعد وانیل را داخل شربت می ریزیم و می گذاریم تا یکی دو جوش بزند و آن را از روی حرارت بر می داریم. بسته ی آلبالو را از داخل آن خارج می کنیم و می فشاریم تا شربتی که در آن جمع شده کاملا خارج شود. شربت را پس از سر شدن داخل بطری می ریزیم و در جای خشک و خنک و با در بسته نگهداری می کنیم.

اگر هر نوع شربتی را که می خواهید درست کنید داخل ظرف لعابی درست کنید بی دردسرتر و راحت تر است.

 

طرز تهیه شربت آلبالو

 

روش دوم تهیه شربت آلبالو

در این روش آب آلبالو ها را می گیریم. ۶ لیوان آب آلبالو را با دو کیلو شکر مخلوط کرده و می گذاریم مدتی به حال خود بماند. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید و شربت غلیظ شود. حدود بیست دقیقه کافی است، بعد وانیل را در آن می ریزیم و می گذاریم کمی جوش بخورد تا قوام بیاید. شربت را از روی حرارت بر می داریم و صاف می کنیم و داخل بطری می ریزیم. حال می توانید با این شربت تابستانی خنک و آلبالوی داشته باشید، می توانید آن را روی بستنی یا فالوده بریزید و از آن لذت ببرید. نوش جان!
شربت آلبالوی خانگی، گوارای وجود!
 

۲nafare.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی

    طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه مواد اولیه برای ۲ نفر : سیب ۱ عدد (کوچک – بدون پوست و خرد شده) کیوی ۱ …

  • طرز تهیه مربا و شربت آلبالو

      آلبالو یا به قول فرنگی‌ها همان گیلاس ترش (sour Cherry) از میوه‌های فصل تابستان است که هم به صورت خام به عنوان میوه، مورد استفاده قرار می‌گیرد و هم از آن در غذاها، دسرها …

  • طرز تهیه شربت سکنجبین

    طرز تهیه شربت سکنجبین   زکریای رازی گفته است: نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می‌برد و …

  • لیموناد هندوانه طرز تهیه لیموناد هندوانه خنک

    لیموناد هندوانه نوشیدنی خنک و دلچسب  لیموناد هندوانه یک نوشیدنی گوارا و خوشمزه برای رفع عطش است. مقدار موادی که در این دستور ذکر شده برای ۴ نفر کافیست.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت …

  • شربت گل بنفشه, رفع عطش طرز تهیه شربت گل بنفشه برای رفع عطش تابستان

    رفع تشنگی با شربت گل بنفشه طبیعی و خنک شربت گل بنفشه یا گل ختمی یه شربت خیلیییی خوشرنگ و خوشمزه س که خواص بسیار زیادی داره.این شربت برای رفع عطش واقعا مناسبه. تب بر قوی هستش و یه …

  • شربت لیموناد

    شربت لیموناد   مواد لازم : یخ :  ۵۰۰ گرم لیمو تازه :  ۱  عدد درشت و یا ۲ عدد ریز ( لیموی جنوب) آب لیمو تازه  : ۱۰۰ سی سی ( یک فنجان ) …

  • نوشیدنی های چاق کننده , معجون چاق کننده نوشیدنی های چاق کننده و مقوی

    ۶ نمونه از نوشیدنی های چاق کننده نوشیدنی های چاق کننده ای را در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم، البته نباید به جای غذا خوردن فقط از این نوشیدنی‌های چاق کننده استفاده کنید، در این …

  • نوشیدنی خنک ,نوشیدنی طبیعی ,کوکتل نوشیدنی های خنک برای رفع تشنگی در تابستان

    دستور تهیه نوشیدنی های خنک تابستانی نوشیدنی های خنک در هوای گرم رفع تشنگی و عطش کرده و آدم را سرحال می آورد. چه برای خودتان، و چه برای مهمان عزیزتان که از گرما آمده است، …

  • طرز تهیه اسموتی کیوی و موز

    اسموتی کیوی و موز   آماده سازی: ۵ دقیقه مواد اولیه : موز :  یک عدد کیوی :  یک عدد ماست میوه ای : ۳۰  گرم طرز تهیه : موز و کیوی و ماست را …

  • روش های تهیه آب هندوانه

      ۶ روش برای گرفتن آب هندوانه          شش روش برای تهیه آب هندوانه :  همین‌طور که به روزهای گرم نزدیک‌تر می‌شویم، بدن ما نیاز بیشتری به آب و مایعات و میوه‌های خنک‌کننده …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار

    طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : هندوانه ۷۰۰ گرم خیار ۱ عدد (بزرگ) لیمو ترش ۲ عدد عسل ۲ قاشق غذاخوری یخ به مقدار لازم طرز …

    • موکا جاوا / طرز تهیه موکا جاوا Mocha Java

      روش آماده کردن نوشیدنی  موکا جاوا مواد لازم برای تهیه موکا جاوا قهوه فوری : ۱ پیمانه شکر : ۲ قاشق سوپ‌خوری( برای آشنایی با واحد های اندازه گیری در آشپزی کلیک کنید ) شکلات …

      • طرز تهیه ایستک تمشک

          آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۲ نفر : تمشک ۲لیوان (تازه) ماءالشعیر ۲لیوان (تلخ) یخ ۱لیوان شکر نصف لیوان آبلیمو نصف لیوان (تازه)   …

        • طرز تهیه اسموتی موز و بادام

            اسموتی موز و بادام مواد لازم: موز : یک عدد شیر بادام : یک فنجان بادام : سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی : یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای : ۲ قاشق غذاخوری …

          • روش شستن خاکشیر و تهیه شربت خاکشیر

            تمیز کردن و شستن خاکشیر / تهیه شربت خاکشیر   شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی های سنتی و اصیل ایرانیه که هم خوشمزه و مفیده و هم خیلی آسون درست میشه. من همیشه توی تابستون …

            • cafe mocha ، قهوه موکا قهوه موکا / طرز تهیه قهوه موکا cafe mocha

              طرز تهیه قهوه موکا شکلاتی و خامه ای قهوه موکا از ترکیب قهوه‌ دم شده با شکلات به دست می‌آید ؛ مردم دنیا موکا را نوعی نوشیدنی میدانند که از مخلوط شکلات ( چه به …

              • دانستنی هایی درباره قهوه / طرز تهیه قهوه ترک

                  دانستنی هایی درباره قهوه / طرز تهیه قهوه ترک   قهوه نام نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بو داده شده گیاه قهوه به دست می‌آید. قهوه عربی شده واژه «کفا» یا کافا …

                • شربت لیموناد

                  شربت لیموناد   مواد لازم : یخ :  ۵۰۰ گرم لیمو تازه :  ۱  عدد درشت و یا ۲ عدد ریز ( لیموی جنوب) آب لیمو تازه  : ۱۰۰ سی سی ( یک فنجان ) …

                  • طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی

                    طرز تهیه اسموتی سیب و کیوی آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه مواد اولیه برای ۲ نفر : سیب ۱ عدد (کوچک – بدون پوست و خرد شده) کیوی ۱ …

                    • رفع عطش و تشنگی نوشیدنی های عالی برای رفع عطش و تشنگی

                      نوشیدنی هایی مفید برای رفع عطش در تابستان یکی از مهمترین روش های درمانی برای رفع عطش و تشنگی ، خوردن شربت های سنتی است. فصل گرما که فرا می ‌رسد مصرف نوشیدنی ‌های خنک نیز …

                      • تزیین قهوه با کف شیر به شکل قلب

                          طرز تهیه کف شیر و تزیین قهوه به شکل قلب   آماده سازی: ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : شیر به میزان لازم خلال دندان ۱ تا ۲ عدد خامه به میزان دلخواه   برای …

                        • طرز تهیه دمنوش گل سرخ (رزچای)

                          طرز تهیه دمنوش گل سرخ (رز چای)   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد اولیه : گل محمدی (بصورت خشک شده)۱ قاشق غذاخوری چای سیاه یا چای سبز ۱ قاشق غذاخوری …

                          • طرز تهیه کاپوچینو

                              آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۳۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : پودر کاکائو ۱قاشق چایخوری آب ۱قاشق غذاخوری (گرم) زعفران ۱چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱چهارم قاشق …

                            • ایده تزئین نوشیدنی سرد مدلهای زیبای تزیین نوشیدنی با میوه

                              تصاویری زیبا از هنر تزیین نوشیدنی    دوستان گرامی در این پست ایده های جالب و زیبایی برای تزیین نوشیدنی با میوه تقدیمتون میشه. ترکیب رنگ ها در این نوشیدنی ها بسیار زیبا و چشمگیره. برای نوشیدنی …