جمعه , ۴ فروردین , ۱۳۹۶


طرز تهیه سوپ کدو سبز تند

دستور پخت سوپ کدو سبز تند 

امروز براتون آموزش پخت سوپ کدو سبز خوشمزه و تند رو آماده کردیم. این سوپ خیلی سریع پخته میشه و یه وعده ی غذایی کامله. سوپ کدو سبز را می تونین تا یک هفته داخل یخچال نگهداری کنید.

اگه طرفدار سوپ های تند هستید این سوپ رو حتماً امتحان کنید!

 

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز تند :

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر به دلخواه بین ۱ تا ۳ حبه
کدو سبز۱ کیلو (خرد شده با پوست)
سبب زمینی ۱ عدد کوچک حبه شده
عصاره مرغ ۳ عدد
برگ نعنا ۴ تا ۵ شاخه (خرد شده)
آبلیمو ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
گشنیز نصف پیمانه (خرد شده)
آرد ۱ ق غ
کره نصف قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز ۱ عدد متوسط (خرد شده و بدون دانه)

 

طرز تهیه سوپ کدو سبز تند

 

طرز تهیه سوپ کدو سبز تند :

روغن زیتون رو گرم کنید و دو سه قاشق آب بریزین داخلش. بعد پیاز ها رو بریزید و بذارین سبک بشن و آبش تبخیر بشه.

وقتی به روغن رسید فلفل قرمز رو اضافه کنید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه تا وقتی که پیازها یکم طلایی بشن تفت بدین.

کدوهای سبز و سیرها رو اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه ی دیگه تفت بدین.

عصاره ها رو پودر کنید توی ۱لیوان آب جوش و بریزید توی قابلمه،حالا ب مقدار لازم آب اضافه کنید وقتی جوش آمد در ظرف رو ببندین و حدود یک ربع صبر کنید.

بعد از یک ربع سیب زمینی و  پودر فلفل سیاه رو اضافه کنید. در ظرف رو ببندین و اجازه بدین موادتون حسابی بپزن و یجورایی از هم باز بشن.

۵ دقیقه آخر سبزیجات رو اضافه کنید ولی دیگه در ظرف رو باز بگذارین تا رنگشون سیاه نشه.

قابلمه رو از روی اجاق بردارین و بزارین یکم از حرارت بیفته.

چهار پنج قاشق از آب سوپ رو کنار بزارین و بقیه رو بریزید داخل مخلوط کن و کاملا میکسش کنید.

سوپ رو دوباره بریزید توی قابلمه.

۱قاشق آرد رو توی ظرفی حرارت بدین تا بوی خامیش بره بعد نصف قاشق غذاخوری کره رو بهش اضافه کنید و با پشت قاشق مخلوط کنید.

کم کم اون چندقاشق آب سوپ رو بهش اضافه کنید تا یک دست بشه. این مواد را به سوپ اضافه کنید.

آبلیمو بزنید و یکی دوتا جوش که زد برش دارین.

امیدوارم خوشتون بیاد.

 

نکته :

میتونین بجای اون مقدار روغن زیتون هم کره بریزین ولی کمتر بریزین.

 

منبع:کانال پخت و پز آسان 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

      طرز تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا   جهت تهیه پتاژ قارچ ابتدا شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، …

  • طرز تهیه سوپ خامه

      آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۴ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : جوپوست کنده ۱استکان عدس نصف استکان پیاز (خردشده) ۱عددبزرگ سبزی (سوپی) ۲استکان هویج …

  • سوپ های مقوی برای افطار

    اگر قصد دارید برای افطار، غذایی مقوی و منحصر به فرد برای میهمانانتان فراهم کنید، از این سوپ های مقوی و خوشمزه در منوی افطار قرار دهید. همانگونه که می دانید بهتر است برای افطار …

  • سوپ سیب زمینی با فلفل

    سوپ سیب زمینی با فلفل     مواد لازم: پیاز متوسط خرد شده : ۱ پیمانه و نیم سیب زمینی : ۱عدد(۳۰۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز : ۴ عدد بزرگ سیر : ۳ حبه …

  • طرز تهیه سوپ رژیمی

    طرز تهیه سوپ رژیمی سوپ رژیمی چربی سوز   مواد لازم: کرفس خرد شده  : ۱ لیوان گل کلم سفید خرد شده : ۲ لیوان هویج  : ۳ عدد پیاز :  ۳ عدد فلفل دلمه …

  • آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی طرز تهیه آبگوشت سالمون | دستور پخت سوپ ماهی سالمون

    دستور پخت آبگوشت سالمون (Salmon Chowder) در این قسمت از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه آبگوشت سالمون را تقدیم شما می کنیم. این سوپ هم یکی از انتخاب های خیلی خوب برای زمستان است. …

  • طرز تهیه سوپ جو

    سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپهای ایرانی است.این سوپ یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است.   آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۴ ساعت   مواد اولیه …

  • نحوه پخت سوپ سبزیجات, پخت سوپ سبزيجات, خواص سوپ سبزيجات, طرز تهیه سوپ های مخصوص سرماخوردگی, سوپ مخصوص سرماخوردگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه غذاهای مخصوص بیماران دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی

    دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی   طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص سرماخوردگی : در قابلمه آب مرغ را ریخته سپس هویج نگینى خرد شده ، سیب زمینى نگینى خرد شده ، کرفس ریز شده …

  • طرز تهیه سوپ ذرت

      مواد لازم جهت تهیه سوپ ذرت: روغن ذرت : ۲ قاشق سوپ خوری کنسرو ذرت : به مقدار لازم پیاز ریز شده : ۱ عدد فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری آب مرغ : …

  • خوشمزه تر شدن سوپ و خورش با این روشها

                                          روش های بکر و ناب برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش   تکنیک ها و …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه میرزا قاسمی طرز تهیه میرزا قاسمی غذای محبوب شمالی ها

    روش درست کردن میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. …

    • خوراک سبزی پلو با ماهیچه به سبک پسران کریم طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه (سبک پسران کریم)

      طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه (به سبک پسران کریم)   این روش پخت سبزی پلو با ماهیچه که به روش پخت پسران کریم شهرت داره در سایت شف آرتیست منتشر شده. اولین بار طبق اون دستور …

      • طرز تهیه کوفته بادمجان میت بال طرز تهیه کوفته بادمجان غذایی خوشمزه و لذیذ • میت بال Meatballs

        طرز تهیه کوفته بادمجان ( میت بال ) کوفته بادمجان یا میت بال را میتونید با برنج با پاستا سرو کنید و یا حتی باهاش ساندویچ درست کنید و با نون نوش جان کنید. طرز تهیه …

        • ماکارونی دمی ایرانی

          ماکارونی دمی ایرانی   ماکارونی خشک : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم   رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد   پودر سیر : ۱/۲ قاشق چایخوری  پودر …

          • طرز تهیه کیک سیب زمینی متفاوت

            طرز تهیه کیک سیب زمینی متفاوت و خوشمزه! + عکس در آموزش های قبلی چند روش پخت کیک سیب زمینی تقدیم شما عزیزان شد و امروز دستور تهیه کیک سیب زمینی متفاوتی را شرح خواهیم …

            • کیک ماست با سبزیجات معطر

              کیک ماست با سبزیجات معطر ماست چکیده با طعم سبزیجات معطر، پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه است که میز غذای شما را کامل می‎کند. ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام …

              • مرغ سرخ شده با لیمو عمانی, پخت مرغ سرخ شده با لیمو عمانی, مواد لازم برای مرغ سرخ شده با لیمو عمانی, نحوه پخت مرغ سرخ شده با لیمو عمانی, نحوه پخت انواع مرغ, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه شنسیل مرغ, خواص لیمو عمانی, نحوه درست کردن لیمو عمانی طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی

                طرز تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی   لیمو (لیموترش یا لیموعمانی) میوه‌ای درختچه‌ای است که از قدیم از آب (آبلیمو) یا خشک شده آن استفاده می‌شده است. در غذاهای سنتی ایران اصولا از لیموعمانی …

                • طرز تهیه کباب مرغ تند

                  این کباب مرغ غذای کشور مراکش است.   آماده سازی: ۴ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۵ ساعت   مواد اولیه برای ۴ نفر : مرغ  ۴ قطعه (سینه) فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری …