چهارشنبه , ۴ اسفند , ۱۳۹۵


طرز تهیه سوپ کدو سبز تند

دستور پخت سوپ کدو سبز تند 

امروز براتون آموزش پخت سوپ کدو سبز خوشمزه و تند رو آماده کردیم. این سوپ خیلی سریع پخته میشه و یه وعده ی غذایی کامله. سوپ کدو سبز را می تونین تا یک هفته داخل یخچال نگهداری کنید.

اگه طرفدار سوپ های تند هستید این سوپ رو حتماً امتحان کنید!

 

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز تند :

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر به دلخواه بین ۱ تا ۳ حبه
کدو سبز۱ کیلو (خرد شده با پوست)
سبب زمینی ۱ عدد کوچک حبه شده
عصاره مرغ ۳ عدد
برگ نعنا ۴ تا ۵ شاخه (خرد شده)
آبلیمو ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
گشنیز نصف پیمانه (خرد شده)
آرد ۱ ق غ
کره نصف قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز ۱ عدد متوسط (خرد شده و بدون دانه)

 

طرز تهیه سوپ کدو سبز تند

 

طرز تهیه سوپ کدو سبز تند :

روغن زیتون رو گرم کنید و دو سه قاشق آب بریزین داخلش. بعد پیاز ها رو بریزید و بذارین سبک بشن و آبش تبخیر بشه.

وقتی به روغن رسید فلفل قرمز رو اضافه کنید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه تا وقتی که پیازها یکم طلایی بشن تفت بدین.

کدوهای سبز و سیرها رو اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه ی دیگه تفت بدین.

عصاره ها رو پودر کنید توی ۱لیوان آب جوش و بریزید توی قابلمه،حالا ب مقدار لازم آب اضافه کنید وقتی جوش آمد در ظرف رو ببندین و حدود یک ربع صبر کنید.

بعد از یک ربع سیب زمینی و  پودر فلفل سیاه رو اضافه کنید. در ظرف رو ببندین و اجازه بدین موادتون حسابی بپزن و یجورایی از هم باز بشن.

۵ دقیقه آخر سبزیجات رو اضافه کنید ولی دیگه در ظرف رو باز بگذارین تا رنگشون سیاه نشه.

قابلمه رو از روی اجاق بردارین و بزارین یکم از حرارت بیفته.

چهار پنج قاشق از آب سوپ رو کنار بزارین و بقیه رو بریزید داخل مخلوط کن و کاملا میکسش کنید.

سوپ رو دوباره بریزید توی قابلمه.

۱قاشق آرد رو توی ظرفی حرارت بدین تا بوی خامیش بره بعد نصف قاشق غذاخوری کره رو بهش اضافه کنید و با پشت قاشق مخلوط کنید.

کم کم اون چندقاشق آب سوپ رو بهش اضافه کنید تا یک دست بشه. این مواد را به سوپ اضافه کنید.

آبلیمو بزنید و یکی دوتا جوش که زد برش دارین.

امیدوارم خوشتون بیاد.

 

نکته :

میتونین بجای اون مقدار روغن زیتون هم کره بریزین ولی کمتر بریزین.

 

منبع:کانال پخت و پز آسان 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • سوپ سیب زمینی با فلفل

    سوپ سیب زمینی با فلفل     مواد لازم: پیاز متوسط خرد شده : ۱ پیمانه و نیم سیب زمینی : ۱عدد(۳۰۰ گرم) فلفل دلمه ای قرمز : ۴ عدد بزرگ سیر : ۳ حبه …

  • خوشمزه تر شدن سوپ و خورش با این روشها

                                          روش های بکر و ناب برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش   تکنیک ها و …

  • سوپ شیر, سوپ افطاری طرز تهیه سوپ شیر برای افطار

    روش پخت سوپ شیر خوش طعم برای افطار سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهاست که هر ذائقه ای اون را می پسنده. سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی …

  • طرز تهیه سوپ رژیمی

    طرز تهیه سوپ رژیمی سوپ رژیمی چربی سوز   مواد لازم: کرفس خرد شده  : ۱ لیوان گل کلم سفید خرد شده : ۲ لیوان هویج  : ۳ عدد پیاز :  ۳ عدد فلفل دلمه …

  • طرز تهیه سوپ سرد گوجه فرنگی اموزش پخت انواع سوپ طرز تهیه سوپ سرد گوجه فرنگی

    سوپ سرد گوجه فرنگی در فصل تابستان بسیار مطبوع می باشد. مواد لازم برای ۶ نفر گوجه فرنگی رسیده قرمز – ۲ کیلو گرم ژامبون – ۱۵۰ گرم خیار کوچک – ۲ تا ۳ عدد لیمو …

  • طرز تهیه سوپ جو

    سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپهای ایرانی است.این سوپ یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است.   آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۴ ساعت   مواد اولیه …

  • نحوه پخت سوپ سبزیجات, پخت سوپ سبزيجات, خواص سوپ سبزيجات, طرز تهیه سوپ های مخصوص سرماخوردگی, سوپ مخصوص سرماخوردگی, آموزش آشپزی, سایت آشپزی, طرز تهیه غذاهای مخصوص بیماران دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی

    دستور پخت سوپ سبزیجات مناسب سرماخوردگی   طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص سرماخوردگی : در قابلمه آب مرغ را ریخته سپس هویج نگینى خرد شده ، سیب زمینى نگینى خرد شده ، کرفس ریز شده …

  • آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی طرز تهیه آبگوشت سالمون | دستور پخت سوپ ماهی سالمون

    دستور پخت آبگوشت سالمون (Salmon Chowder) در این قسمت از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه آبگوشت سالمون را تقدیم شما می کنیم. این سوپ هم یکی از انتخاب های خیلی خوب برای زمستان است. …

  • سوپ های مقوی برای افطار

    اگر قصد دارید برای افطار، غذایی مقوی و منحصر به فرد برای میهمانانتان فراهم کنید، از این سوپ های مقوی و خوشمزه در منوی افطار قرار دهید. همانگونه که می دانید بهتر است برای افطار …

  • طرز تهیه سوپ بروکلی

      مواد لازم : آب مرغ : سه پیمانه پیاز متوسط : ‌۲ عدد کلم بروکلی : نیم کیلو آویشن : یک قاشق چای‌ خوری برگ بو : یک عدد سیر : دو حبه کره : …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذایی سبک و سریع • لقمه های تخم مرغی با کلاس

    طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذای سریع و سبک رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذایی است جمع و جور و سبک که مواد کمی درست می شود. ما در …

    • طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)

        طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)     قیمه نجفی جزو معروف‌ترین نذری‌های عاشورا و محبوب‌ترین غذاهای عراقی‌هاست. هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو می‌شود اما هیچ شباهتی به …

      • مرغ شکم پر مجلسی طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی و خوشمزه

        دستور پخت مرغ شکم پر مجلسی  مرغ شکم پر یکی از غذاهای بسیار شیک و مجلسی و لذیذ است. شکم مرغ را مواد مختلفی پر می کنند مثلا برخی سبزیجات معطر می ریزند.   مواد لازم …

        • میوه آرایی : تزیین میوه به شکل گلدان گل (۲)

          آموزش تصویری تزیین میوه به شکل گلدان گل زیبا  آموزش تصویری میوه آرایی شب یلدا   در این سری آموزش تصویری میوه آرایی ، سه مدل تزیین میوه به شکل گلدان را مشاهده خواهید کرد. …

          • سوفله ماهی طرز تهیه سوفله ماهی

            دستور پخت سوفله ماهی سوفله ماهی را با هر نوع فیله ماهی می توانید درست کنید. انتخاب نوع ماهی به سلیقه و ذائقه خودتان بستگی دارد. اما آنچه مهم است، فیله ها نباید خیلی ضخیم یا …

            • املت تره فرنگی طرز تهیه املت تره فرنگی

              طرز تهیه املت تره فرنگی املت تره فرنگی خوش عطر و خوشمزه هست. این املت خوش طعم رو درست کنید و از خواص تره فرنگی بهره مند بشین.   آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: …

              • طرز تهیه جوجه کباب مجلسی

                     دستور تهیه جوجه کباب مجلسی خوشمزه و خوشرنگ مواد لازم : مرغ درشت:۱ عدد پیاز:۴ عدد فلفل دلمه:۲ عدد نمک مقداری(حداقل ۱ ق سوپخوری) زعفران پودر شده:۱ قاشق ۱ لیوان کوچک(حدودا یک پیمانه) :آب …

                • طرز تهیه سالاد ماکارونی با سبزیجات گریل شده

                  طرز تهیه سالاد ماکارونی با سبزیجات گریل شده آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۶ نفر : فلفل سیاه طبق ذائقه (تازه آسیاب شده) نمک طبق ذائقه …

                  • طرز تهیه پیراشکی مرغ

                      طرز تهیه پیراشکی مرغ   آماده سازی: ۱ ساعت   مواد اولیه برای تهیه خمیر پیراشکی : آردحدود ۳ پیمانه و مقدار لازم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد روغن نصف پیمانه برای خمیر …

                    • طرز تهیه کیک سیب زمینی خلالی

                      طرز تهیه کیک سیب زمینی خلالی سرخ شده کیک سیب زمینی خلالی غذایی ساده و سریع که برای خوش طعم تر شدن  اون می تونید بکینگ پودر، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، آویشن و پودر سیر …

                      • طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی

                        دستور پخت سمبوسه با سیب زمینی    مواد اولیه برای تهیه سمبوسه با سیب زمینی : سس سفید به میزان لازم تره دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم ادویه به میزان لازم پیاز …

                        • کوفته گردو و نخود طرز تهیه کوفته گردو و نخود غذای محلی اراک

                          دستور پخت کوفته گردو و نخود غذایی اراکی   کوفته گردو و نخود از غذاهای محلی استان مرکزی است. در ادامه روش تهیه و پخت این غذای مقوی و خوش طعم را خواهید دید.   …

                          • اسنک بادمجان بیسکویتی طرز تهیه اسنک بادمجان بیسکویتی / غذای فوری با بادمجان

                            اسنک بادمجان بیسکویتی خوراکی جالب و خوشمزه اسنک بادمجان لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است. حتما یکبار هم شده طعم آن را امتحان …

                            • کوس کوس مراکشی طرز تهیه کوس کوس مراکشی

                              طرز تهیه کوس کوس مراکشی کوس کوس  (Couscous) از نظر غذایی جزو سالم‌ترین محصولات غله‌ای است. کوسکوس سنتی برای آماده‌سازی نیاز به زمان زیادی دارد و معمولاً بخارپز می‌شود. چربی موجود در هر ۱۰۰ کالری …