سه شنبه , ۵ بهمن , ۱۳۹۵


طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز

طرز تهیه سوهان عسلی برای پذیرایی عید نوروز 

سوهان عسلی یکی از شیرینی های سنتی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز را تقدیم شما می کنیم.

 

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی

  • شکر نصف پیمانه
  • عسل ۲/۵ قاشق غذا خوری
  • کره یا روغن مایع ۲/۵ قاشق غذا خوری
  • آب یا گلاب ۱ قاشق غذا خوری
  • زعفران ساییده شده یا دمکرده نصف قاشق مربا خوری
  • مغزیجات مختلف یک پیمانه

طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز

 

روش تهیه سوهان عسلی چند مغز 

ابتدا همه ی مواد را به غیر از زعفران و مغزیجات داخل قابلمه ریخته و روی شعله می گذاریم و یه کم همش می زنیم.

ترجیحا ظرف یا قابلمه ای رو انتخاب کنید که براحتی بتونید رنگ سوهان عسلی و تغییر رنگش رو ببینید.

بعد از اینکه یه کم هم زدید شروع میکنه به جوش خوردن و حبابهای ریز انداختن یه کم دیگه همش میزنیم و زعفران و مغزیجاتمون را بهش اضافه می کنیم.

یه ظرف آب سرد کنار دستمون می گذاریم و یه قطره از مواد سوهانمون را داخل آب می ریزیم. اگه زود بسته و سفت بشه سوهانمون آماده است.

به همین ترتیب همش می زنیم تا رنگ سوهانمون طلایی بشه.

روی یه کاغذ روغنی یا یه تکه فویل را یه کم چرب میکنیم و از مواد سوهان عسلی مون به اندازه یه قاشق روی فویل میریزیم اگه موادتون سفت شد میتونید دوباره روی گاز بزارید تا یه کم شل بشه.

بعد از اینکه مواد سوهانمون را روی فویل ریختیم چند دقیقه صبر میکنیم و بعد به راحتی این سوهان عسلی های خوشمزه را از فویل جدا کرده و در ظرف بگذارید.

نوش جان

 

 

طرز تهیه سوهان عسلی چند مغز شیرینی مخصوص عید نوروز

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • تزیین سفره هفت سین 95 , سال میمون تزیین سفره هفت سین ۹۵ سال میمون

    ایده ای جالب برای تزیین سفره هفت سین  سال ۹۵ ( سال ۹۵ سال میمون )   اگه تا حالا برای تزیین سفره هفت سین  امسالتون فکری نکردین، با ما همراه باشین تا ایده دیگری …

  • ظروف هفت سین , جا تخم مرغی ساخت ظروف هفت سین با لیوان یکبار مصرف

    آموزش درست کردن ظروف هفت سین با لیوان یکبار مصرف   سبدهای زیبایی که می بینین را می تونین به عنوان ظروف هفت سین برای تزیین سفره امسالتون درست کنین یا برای تخم مرغ های …

  • تصاویر متحرک تبریک سال نو سری دوم

    عکس های متحرک تبریک سال نو عید نوروز تصاویر متحرک تبریک عید نوروز – عکس متحرک تبریک سال نو – – – – – – – – – – – – – – – – …

  • نوروز به کجا سفر کنیم ؟ (۷)

      عید ۹۴ به کجای ایران سفر کنیم ؟ (۷)   نزدیک نوروز که می شود همه دوست دارند برای تعطیلات برنامه سفر داشته باشند و از مکان های تازه دیدن کنند. برخی توان مالی …

  • هفت سین نوروزی آئینی کاملا پارسی

    ۷ راز هفت سین نوروزی   از آیین‌هایی که در عید نوروز به آن توجه ویژه ای می شود چیدن سفره ی هفت سین نوروزی است. یک خانم ایرانی در هر کجای جهان که باشد …

  • مهمترین اشتباهات در خانه تکانی

    مهلک ترین اشتباهات خانه تکانی   اسفند به سرعت رو به پایان است و بسیاری از خانواده ها در حال جمع کردن خانه یا تمیز کردن آن هستند. خانه تکانی رسمی است که هر ساله …

  • ساخت ظرف هفت سین با برگ پاییزی ساخت ظرف هفت سین با برگ پاییزی

    آموزش تصویری ساخت ظرف هفت سین با برگ های پاییزی    ساخت ظرف هفت سین با برگ آموزش دوی از سری آموزش های ساخت ظروف سفره هفت سین است که تقدیم شما عزیزان می شود. …

  • طرز تهیه شیرینی ماندل بولار طرز تهیه شیرینی ماندل بولار + فیلم | شیرینی عید نوروز | شیرینی سوئیسی

     دستور پخت شیرینی ماندل بولار + فیلم شیرینی ماندل بولار یک شیرینی سوئیسی ترد و خوشمزه است که براحتی پخته می شود. این شیرینی برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسب و شیک است. حتما آن را بپزید.   …

  • طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای

    طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای   شیرینی شکلاتی پسته ای شیرینی مناسبی برای پذیرایی در مهمانی ها به ویژه دید و بازدیدهای عید نوروز است.   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه …

  • شیرینی عید , شیرینی مارمالادی, بیسکویت دوقلو طرز تهیه شیرینی عید دوطبقه / بیسکویت دوقلو

    طرز تهیه بیسکویت دوقلو / شیرینی عید دو طبقه   کم کم به آغاز سال نو و عید نوروز نزدیک می شیم. زمان پخت شیرینی های خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان نوروزیه. در این مطلب …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه رولت حلوا و خرما برای افطار + فیلم

      دسر افطاری ؛ رولت حلوا و خرما در ماه رمضان بهتر است مصرف زولبیا و بامیه را هنگام افطار کم کرده و به جای آن خوراکی هایی مثل رولت حلوا و خرما را جایگرین …

    • طرز تهیه محلبی توت فرنگی

         طرز تهیه محلبی توت فرنگی   محلبی توت فرنگی یک محلبی ساده و خوشمزه میوه ای و می توان گفت کم کالریترین نوع دسر می باشد. پس در روزهای گرم می توان جایگزین بستنی …

      • طرز تهیه حلوای باقلوا برای افطار

          روش تهیه حلوای باقلوا برای افطار   در ایام ماه رمضان، ایرانی ها برای سفره افطاری، دسرهای شیرین و خوشمزه ای تهیه می کنند که باب طبع افراد روزه دار است. یکی از این …

        • طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون پخت

          آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۶ ساعت   مواد اولیه برای ۴ نفر : بیسکویت ۲۵۰ گرم (شکلاتی کرم دار) پودر قند۱ قاشق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین  ۱ قاشق غذاخوری پنیر …

          • طرز تهیه کاکائو خرمایی

              مهمان هایتان را با کاکائو خرمایی هیجان زده کنید کاکائو خرمایی دسری مقوی برای افطار و سحر ماه رمضان   این روزها بازار مهمانی های افطار داغه . اگه برای افطار مهمون دارین این …

            • طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی طرز تهیه پشمک قالبی شکلاتی

              پشمک قالبی شکلاتی برای پذیرایی مهمانان نوروزی    پشمک قالبی راهی جالب و راحت برای سرو پشمک هنگام پذیرایی مهمانان نوروزیه. اگر مابل هستین پشمک کاملا با شکلات پوشیده بشه بهتره از روش تهیه پشمک حاج عبدالله استفاده کنین. …

              • طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی

                طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی (یا شکلات کاکائوای)   آماده سازی: ۱ ساعت مواد اولیه : آب یک لیوان پودر کاکائو (مرغوب) دو لیوان کره (نرم شده در دمای اتاق) ۲سوم لیوان شکر نصف …

                • حلوای نارگیل , دسر ماه رمضان طرز تهیه حلوای نارگیل برای افطار

                  دستور پخت حلوای نارگیل دسری خوشمزه برای سفره افطار  حلوای نارگیل بسیار خوش عطر و خوشمزه است. این دسر شیک و خوش طعم را برای مهمانی های افطار خود درست کنید و از خوردن آن …

                  • طرز تهیه بنیه خرما برای ماه رمضان

                      طرز تهیه بنیه خرما (مخصوص رمضان) بدون فر   بنیه خرما دسری مقوی و پرکالری برای سحر و افطار ماه رمضان است. در ادامه طرز تهیه این دسر مغذی و خوشمزه تقدیمتون میشه .امیدوارم …

                    • رولت سورپرایز, رولت طرح دار, رولت قلبی, کیک ولنتاین طرز تهیه رولت سورپرایز طرح دار قلبی / کیک رولی ولنتاین

                      طرز تهیه رولت سورپرایز طرح دار قلبی ویژه ولنتاین  رولت سورپرایز طرح دار قلبی ، انتخابی زیبا و خوشمزه برای هدیه دادن به همسر یا نامزدتان به مناسبت روز ولنتاین است!! رولت سورپرایز قلبی ویژه ولنتاین …

                      • آموزش تزیین کیک شکل جعبه شکلات

                          آموزش تصویری تزیین کیک شکل جعبه شکلات   آموزش تزیین کیک شکل جعبه شکلات مواد اولیه : خمیر فوندانت قرمز، صورتی (برای قلب) به مقدار لازم خمیر فوندانت سفید (برای پاپیون) به مقدار لازم …