طرز تهیه سالاد مرغ ، خیار و گوجه

طرز تهیه سالاد مرغ ، خیار و گوجه

 
مواد اولیه برای ۴ نفر:
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۴۵۰ گرم
نمکبه مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
سرکه۱/۴ فنجان
آویشن ۱ قاشق غذاخوری (آویشن تازه ی خرد شده)
شکر ۱ قاشق چای خوری
خیار۱ عدد (باریک برش خورده)
گوجه فرنگی ۲ عدد (خرد شده)
زیتون ۱/۲ فنجان (زیتون سبز بدون هسته و خرد شده)
پنیر فتا ۱۱۵ گرم (اختیاری)
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

تو یه ماهیتابه بزرگ، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون میریزیم و روی حرارت متوسط می ذاریم تا روغن گرم بشه. سپس سینه مرغ رو که با نمک و فلفل طعم دار کردیم، بمدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تو روغن میذاریم تا پخته بشه و در این حین یکبار برمی گردونیم تا دو طرفش پخته بشه.
روغن باقیمونده، سرکه، آویشن، شکر، نمک و فلفل رو تو ظرف در داری ریخته و در ظرف رو بسته، تکون میدیم تا کاملا مخلوط بشن.
تو ۴ ظرف دلخواه برای سرو، تکه های سینه مرغ، خیار برش خورده (باریک به شکل روبان)، گوجه، زیتون و پنیر فتا می چینیم. سپس مخلوط سرکه رو روی سالادمون می ریزیم.

نوش جان

سوران