یکشنبه , ۳ اردیبهشت , ۱۳۹۶

 

خورش آلو مرغ , طرز تهیه خورش آلو مرغ, طرز پخت خورش آلو مرغ ,روش تهیه خورش آلو مرغ , روش پخت خورش آلو مرغ, دستور تهیه خورش آلو مرغ ,دستور پخت خورش آلو مرغ ,خورش مجلسی ,لپه ,آلو , پیاز ,مرغ , زعفران,نمک,فلفل سیاه,شکر

خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی که به صورت متداول با مقداری الو پخته میشود متفاوت است طبخ این غذا در مجالس رسمی پیشنهاد مناسبی است.

مواد اولیه برای ۶ نفر :

لپه ۱۰۰ گرم

آلو ۴۰۰ گرم (خورشتی)

پیاز ۴ قاشق سوپخوری (سرخ شده)

مرغ یک کیلو و نیم

زعفران نصف قاشق چایخوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

شکر به میزان لازم (اختیاری)

 

طرز تهیه:

جهت تهیه خورش آلو مرغ ابتدا آلوی خشک را شسته و با مقداری آب ولرم خیس کنید .در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید و سپس مرغ را به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنید.

سپس ادویه و لپه شسته و خیس خورده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا از خامی در بیایند. الوی خیس کرده را به همراه آب آن به مواد اضافه کرده و زعفران را با مقداری آب جوش آبکرده و به مواد اضافه کنید و با کم کردن حرارت اجازه دهید خوب بپزند.

نکات:

۱) سعی کنید هر مقدار آب برای خورش نیاز دارید روی الو بریزید تا آب مزه دار شود.

۲) سعی کنید آلوی شما بدون هسته باشد و اگر هسته دار است هسته آن را قبل یا بعد از پخت جدا کنید.

 

فودسوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه خورش مسما بادمجان طرز تهیه خورش مسما بادمجان خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه خورش مسما بادمجان دربخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه خورش مسما بادمجان که یکی از خورش های اصیل و خوشمزه مجلسی است را تقدیمتان می کنیم. برای تهیه این خورش از …

  • خورش قیمه بامیه طرز تهیه خورش قیمه بامیه

    دستور پخت خورش قیمه بامیه در این مطلب روش تهیه خورش قیمه بامیه را به دوست داران این گیاه خوشمزه و پر خاصیت تقدیم می کنیم. به بامیه بمب خاصیت هم می گویند ، چون خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها …

  • خورش طلا کوله غورابه گیلانی طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی

    خورش طلا کوله غورابی از غذاهای محلی گیلان خورش طلا کوله نوعی خورش فسنجان با سبزی های معطر بوده که بسیار خوشمزه است. این خورش مقوی و خوش طعم از غذاهای محلی استان گیلان است پیشنهاد …

  • خورش شش انداز طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی

    طرز تهیه خورش شش انداز خورس محلی گیلان   خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج …

  • طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی

    خورش بادمجان یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرونی و مورد علاقه بیشتر افراده. سن و سال هم نمیشناسه. خورش بادمجان رو میشه هم با گوشت قرمز و هم با مرغ طبخ کرد. بادمجان اون …

  • خورش انار و بادمجان شام شب یلدا

       شام مخصوص شب یلدا : خورش انار و بادمجان خورش انار و بادمجان یا مسمای انار بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ای است که از قدیم رسم بوده در این شب پخته و خورده …

  • خوشمزه تر شدن سوپ و خورش با این روشها

                                          روش های بکر و ناب برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش   تکنیک ها و …

  • طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)

      طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)     قیمه نجفی جزو معروف‌ترین نذری‌های عاشورا و محبوب‌ترین غذاهای عراقی‌هاست. هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو می‌شود اما هیچ شباهتی به …

  • طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

    روش پخت خورش نخود سبز و شوید   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۳ ساعت مواد اولیه برای ۶ نفر : گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم کیلو روغن (سرخ کردنی) ۴ قاشق سوپخوری پیاز (سرخ شده) ۴ …

  • طرز تهیه خورشت ماست هندی

        طرز تهیه خورشت ماست هندی   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : مرغ پاک کرده ۱ عدد ماست کیسه آب گرفته ۱ کیلو گرم پیاز سرخ کرده …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کشک و بادمجان

      آموزش تصویری روش پخت کشک و بادمجان   این بار طرز تهیه یکی از غذاهای کشک‌دار پرطرفدار و خوش‌طعم ایرانی رو براتون انتخاب کردیم: کشک و بادمجان که ظاهرا اوایل بیشتر توی کرمان و …

  • کاشت سبزه عید به شکل درختچه

    آموزش کاشت سبزه عید به شکل درختچه   یکی از اجزای مهم سفره هفت سین و یکی از نشانه های نوروز سبزه است. سبزه از جوانه گندم، جو و عدس رویانده می‌شود. معتقدند که شادابی …

  • طرز تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی

    دست پیچ مرغ و سیب زمینی(پیش غذایی خوشمزه)   آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : مرغ  ۲۰۰گرم (سینه) اسفناج ۵۰گرم …

  • کاچی چهار مغز ,دسر ماه رمضان طرز تهیه کاچی چهار مغز برای افطار

    دستور پخت کاچی چهار مغز کاچی چهار مغز از دسرهای مقوی و خوشمزه ایرانی و یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله است که نقش مهمی در سلامتی و تقویت …

  • جدیدترین مدل مانتو عید ۹۴

    جدیدترین مدل مانتو عید ۹۴ مانتو های شیک و زیبای بهاری – مانتو نوروز ۹۴ – مدل مانتو عید در این مطلب تعدادی از تصاویر جدیدترین و شیک ترین مدل مانتوهای ۲۰۱۵ که مناسب شب …

  • احادیثی از امام حسن (ع)

      گلچین احادیثی از امام حسن علیه السلام   ……… احادیثی از امام حسن مجتبی ……… قالَ علیه السلام : القَریبُ مَنْ قَرَّبَتْهُ الْمَوَدَّهُ وَإ نْ بَعُدَ نَسَبُهُ، وَالْبَعیدُ مَنْ باعَدَتْهُ الْمَوَدَّهُ وَإ نْ قَرُبُ …

  • آموزش ساخت گوسفند با خمیر پلیمری

        آموزش تصویری روش ساخت گوسفند پشمالو با خمیر فیمو   قبلا طرز تهیه خمیر پلیمری یا خمیر فیلو رو بهتون آموزش دادم. پست امروز اختصاص داره به آموزش ساخت گوسفند پشمالو با خمیر پلیمری …

  • ناخن جویدن کودک : علل، عوارض و درمان

    ناخن جویدن کودک : علل، عوارض و درمان  یک عارضه عصبی نسبتا شایع در کودکان و نوجوانان یکی از شایع‌ ترین اختلال‌ های روان‌ پزشکی در کودکان، ناخن‌جویدن است که جزو گروه بیماری‌های عادتی محسوب …

  • مدل مانتو زمستانه , مدل مانتوی زمستانی , مدل جدید مانتو عکس مدل مانتو زمستانه مزون زهدی

    جدیدترین مدل مانتو زمستانه سهیلا زهدی مدل مانتو زمستانه برای خانم های شیک پوش ایرانی , مدل مانتو اداری زمستانی , مدل مانتو کتی , مدل مانتو پشم , مانتو آستین کیمونو , عکس مدل …

  • بیوگرافی امین حیایی + عکس جدید

    بیوگرافی و عکس های متفاوت امین حیایی امین حیایی بازیگر مشهور و محبوب سینمای ایران است که با بازی در فیلم های کارگردانان مشهور سینمای ایران مطرح شد.   امین حیایی (زاده ۱۹ خرداد ۱۳۴۹ …

  • نکاتی در مورد تهیه مرباهای خانگی

       فوت و فن های تهیه مرباهای خانگی   وقتی می خواهید مرباهای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است …

  • مدل های زیبای جواهرات مروارید

    مدل جواهرات مروارید مدل های زیبا و متنوع جواهرات ( گردنبند ، گوشواره ، دستبند و انگشتر ) که در ساخت آنها از مروارید استفاده شده است. مدل های بسیار زیبای جواهرات تزیین شده با …

  • آموزش دوخت توپ فوتبال نمدی آموزش دوخت توپ فوتبال نمدی

    آموزش دوخت توپ فوتبال نمدی اگه بچه هاتون جایی بجز خونه برای توپ بازی ندارن و دنبال یه توپ نرم هستین که کمترین آسیب را به لوازم خونه بزنه بهتره خودتون توپ بدوزین. اگه علاقمندین کوچولوهاتون …

  • فال روز جمعه ۲۷ آذر ماه ۱۳۹۴

      فال روزانه – فال روز جمعه ۲۷ آذر ماه ۱۳۹۴   ماه تولد فال روزانه فال روز جمعه ۲۷ آذر متولدین فروردین:  امروز وقتی که شما فهمیدید در این مرحله کاملاً متفاوت دیگران چه …