ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
اول میریم سراغ انواعش:
یه سری ترافل هست که استوانه مانند و ساده ست:
یه سری هم شکلهای مختلف داره:
آموزش هر دو مورد رو براتون میذارم.
مدل ساده:
۱ پیمانه پودر قند رو با ۱سفیده تخم مرغ و ۱/۴ قاشق چ.خ نمک و کمی وانیل مخلوط کنین، تا زمانی که یه مایه یکدست به دست بیاد، اون رو به تعداد رنگهای مختلف تقسیم کنین و تو ظرفهای جداگانه با رنگهای مورد نظرتون مخلوط کنین و تو قیف های جداگانه بریزید. با ماسوره ی ساده روی کاغذ روغنی نوارهای بلند بکشید. (میتونین از ماسوره ی ۵ سوراخ هم استفاده کنین). کاغذ های روغنی رو به مدت ۲۴ ساعت تو یه جای خشک قرار بدید و اجازه بدید خشک شن. بعد از خشک شد با چاقو به اندازه های دلخواه ببُریدشون :)
یک نمونه هم با کمک ماسوره ی ۵ سوراخ :
خب، توی این دستور میتونید با همون ماسوره ی ساده، طرحای ساده و کوچیک هم درست کنین مث قلب، نقطه و…
حالا میرسیم به نوع دوم:
تو این نوع از خمیر فوندانت استفاده میکنیم. آدرس دستورش اینه : طرز تهیه خمیر فوندانت
(یکی دو مدل خمیر دیگه هم داره که بعدا بصورت جداگانه دستورش رو میذارم براتون)
فوندانت رو به رنگهای مورد نظر رنگ میکنیم و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز میکنیم. بعد با کاتر برش میزنیم و چند روز در یه جای امن (D:) میذاریم تا سفت شه:
برای تزئین با ترافل خیییلی ایده های زیادی هست، مخصوصا برای وقتی که فرصت تزئین زیاد نیست، یه سری عکس برای ایده گرفتن میذارم، چه برای اون عزیزایی که خودشون ترافلها رو درست میکنن چه اون دوستانی که ترافل آماده استفاده میکنن…
سوران
مطالب مرتبط :
میشه مواد رو به صورت یکدست بریزیم؟
باسلام و خسته نباشید
برای دستور تهیه ترافل از شما بسیار ممنونم. بازهم از این آموزشها بزارید.
سلام ممنون از آموزش های خوبتون
میشه به جای وانیل از چیز دیگه ای استفاده کنیم
سلام دوست عزیز
از هر اسانسی که مایلید می تونید استفاده کنید: نارگیلی، لیمویی، توت فرنگی، پرتقالی و … یا حتی هل یا گلاب
مرسی از مطالب خوب و کاربردیتون
سلام میخواستم بدونم میشه به جای پودر قند از پودر شکر استفاده کنم
سلام دوست عزیز
بله
خیلی عالی بود.لطفا آموزش های بیشتری هم بزارید
😍😍😉😉🤩🤩🤩
💚❤💙🧡🤍💜💛🖤🤎💖
بسیار عالی و کاربردیT روش ساده ای بود.
مچکرم
خیلی عالی بود
خیییلی عالی و کار آمد بود ممنون واقعا??