جمعه , ۱ بهمن , ۱۳۹۵


ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 
این سری قصد دارم طرز تهیه ترافل های رنگی (sprinkle) رو بهتون یاد بدم، بیشتر به درد کسایی میخوره که خوش ذوقن و وااااقعا حال و حوصله آشپزی دارن. طوری هم هست که خیلی به صرفه ست و با یکبار درست کردنش باااارها و بارها میتونین ازش استفاده کنین. ترافل های از قبل آماده شده برای زمانهایی که فرصت زیاد برای تزئین نداریم خیلی مناسبن.

 

اول میریم سراغ انواعش:
یه سری ترافل هست که استوانه مانند و ساده ست:

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

یه سری هم شکلهای مختلف داره:

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی

آموزش هر دو مورد رو براتون میذارم.

مدل ساده:
۱ پیمانه پودر قند رو با ۱سفیده تخم مرغ و ۱/۴ قاشق چ.خ نمک و کمی وانیل مخلوط کنین، تا زمانی که یه مایه یکدست به دست بیاد، اون رو به تعداد رنگهای مختلف تقسیم کنین و تو ظرفهای جداگانه با رنگهای مورد نظرتون مخلوط کنین و تو قیف های جداگانه بریزید. با ماسوره ی ساده روی کاغذ روغنی نوارهای بلند بکشید. (میتونین از ماسوره ی ۵ سوراخ هم استفاده کنین). کاغذ های روغنی رو به مدت ۲۴ ساعت تو یه جای خشک قرار بدید و اجازه بدید خشک شن. بعد از خشک شد با چاقو به اندازه های دلخواه ببُریدشون :)

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 

 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

یک نمونه هم با کمک ماسوره ی ۵ سوراخ :

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

خب، توی این دستور میتونید با همون ماسوره ی ساده، طرحای ساده و کوچیک هم درست کنین مث قلب، نقطه و…

حالا میرسیم به نوع دوم:
تو این نوع از خمیر فوندانت استفاده میکنیم. آدرس دستورش اینه : طرز تهیه خمیر فوندانت
(یکی دو مدل خمیر دیگه هم داره که بعدا بصورت جداگانه دستورش رو میذارم براتون)
فوندانت رو به رنگهای مورد نظر رنگ میکنیم و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز میکنیم. بعد با کاتر برش میزنیم و چند روز در یه جای امن (D:) میذاریم تا سفت شه:

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

برای تزئین با ترافل خیییلی ایده های زیادی هست، مخصوصا برای وقتی که فرصت تزئین زیاد نیست، یه سری عکس برای ایده گرفتن میذارم، چه برای اون عزیزایی که خودشون ترافلها رو درست میکنن چه اون دوستانی که ترافل آماده استفاده میکنن…

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی

 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی

 

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی
ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید
طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی

 

سوران

 

مطالب مرتبط :

نمونه شکل های مختلف ترافل



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



۱ دیدگاه

  1. آرزو گفت:

    خیییلی عالی و کار آمد بود ممنون واقعا??


در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • باقلوا ترکیه ای , شیرینی نوروزی طرز تهیه باقلوا ترکیه ای با خمیر یوفکا یا فیلو

    دستور تهیه باقلوا ترکیه ای  باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا)    مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای  : خمیر فیلو (یوفکا) ۱۱ تا ۱۲ ورق کره ۱۷۰ گرم گردو خرد شده …

  • تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا

    تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا   یلدا یکی از خاطره انگیزترین شبهای ایرانیان است و بانوان ایرانی با درست کردن دسر های مخصوص این شب به سفره های خود رنگ و بوی …

  • طرز تهیه شیرینی برگ بادامی

      طرز تهیه شیرینی برگ بادامی (شیرینی فرانسوی)   شیرینی برگ بادامی یک شیرینی فرانسوی سبک، ترد و کرانچی است . آن را بصورت کاسه‌های برگ شکل درست کرده و بعنوان ظرفی خوشمزه برای سرو …

  • طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای) طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نان خامه ای)

      طرز تهیه شیرینی نارنجکی (نون خامه ای)   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه   مواد اولیه : عصاره‌ی وانیل یک قاشق چایخوری پودر شکر دو قاشق غذاخوری پودر شکر (برای خامه‌ی …

  • شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

    شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی   شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی …

  • طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید

       کوکی پسته و شکلات سفید / شیرین نوروزی   در دستور اصل کوکی پسته و شکلات سفید از میوه کرنبری استفاده شده که شبیه زغالخته است. کرنبری ها ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی …

  • طرز تهیه شیرینی شکری طرز تهیه شیرینی شکری خوشمزه

    روش پخت شیرینی شکری برای نوروز    مقدار کالری موجود در هر شیرینی شکری حدود ۴۵ کیلو کالری میباشد. با این مقدار مواد حدود ۸۰ عدد شیرینی شکری خواهیم داشت.  این شیرینی مناسب پذیرایی عید …

  • تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین (روز عشق)

    تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی …

  • طرز تهیه اسنک خرما برای ماه رمضان

      طرز تهیه اسنک خرما ویژه ماه رمضان   اسنک خرما را می‌توان به عنوان چاشنی همراه با چای و همچنین مستقلاً به عنوان دسر خورد. برای ماه رمضان و مراسم افطاری هم بسیار مناسب …

  • طرز تهیه باقلوا پسته ای , باقلوا ترکی طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر

    طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر    باقلوا پسته ای یکی از انواع شیرینی باقلوا است که در این دستور با خمیر یوفکا تهیه می شود. باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، …

مطالب قبلی این بخش
  • تزیین کیک جشن تکلیف نمونه های زیبای کیک جشن تکلیف

    عکس تزیین کیک جشن تکلیف کیک جشن تکلیف , طرح کیک جشن تکلیف, نمونه کیک برای جشن تکلیف, مدل کیک ویژه جشن عبادت, کیک مخصوص جشن تکلیف, عکس کیک جشن تکلیف, تزیین کیک جشن تکلیف دخترانه, عکسهایی از …

    • ژله آب هویج طرز تهیه ژله آب هویج خوشمزه و سالم

      آموزش روش تهیه ژله آب هویج دسری سالم    با این آموزش روش تهیه ژله آب هویج از این به بعد می تونید با آب میوه های طبیعی که خودتون آماده می کنید دسر های سالم و طبیعی …

      • طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید طرز تهیه کوکی پسته و شکلات سفید

           کوکی پسته و شکلات سفید / شیرین نوروزی   در دستور اصل کوکی پسته و شکلات سفید از میوه کرنبری استفاده شده که شبیه زغالخته است. کرنبری ها ترش هستند و ممکن است ترشی بر شیرینی …

        • شکلات مکعبی, شکلات بدون پخت شکلات مکعبی بدون پخت | شکلات یخچالی

          طرز تهیه شکلات مکعبی بدون پخت  شکلات مکعبی یا چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه …

          • طرز تهیه کلوچه فومن

              آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۵ نفر : کنجد به میزان لازم آرد سفید گندم نیم کیلو کره ۱۲۰گرم زرده تخم …

            • ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

              ژله سوپرایز گل و برگ    ژله سوپرایز رو به شکل های مختلفی میشه درست کرد قبلا دو مدل از این نوع ژله ( ژله سوپرایز قلب و ژله سوپرایز قلبی) تقدیمتون شده. با ما همراه باشید …

              • طرز تهیه شربت ذرت (سیروپ ذرت)

                  آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۲ نفر : اسانس وانیل ۲تا۳قطره (بستگی به خلوص) نمک ۲قاشق چایخوری آب ۵لیوان سرپر شکر …

                • تزیین کیک تولد با طرح رنگین کمان

                  یک تم شاد و رنگارنگ برای کیک تولد کودکان تم رنگین کمان است . امروز تصاویر مدل های مختلف کیک تولد این تم را برای شما عزیزان جمع آوری کردیم که امیدواریم که مورد استفاده …

                  • نان مثلثی , انواع نان طرز تهیه نان مثلثی

                    دستور پخت نان مثلثی خوشمزه نان مثلثی نانی خوشمزه و مقوی، مناسب هر سه وعده و میان وعده ای خوش طعم است.   مواد لازم برای خمیر نان مثلثی : شیر. ٢٠٠ میلی لیتر شکر. …

                    • تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا

                      تزیین کیک به شکل انار ویژه شب یلدا   یلدا یکی از خاطره انگیزترین شبهای ایرانیان است و بانوان ایرانی با درست کردن دسر های مخصوص این شب به سفره های خود رنگ و بوی …

                      • کیک یخچالی , کیک بدون پخت , کیک بیسکویتی کیک یخچالی بدون پخت دسر ساده و خوشمزه

                        کیک یخچالی بدون پخت دسر ساده و خوشمزه کیک یخچالی دسری بسیار ساده و خوشمزه هست که نیاز به پخت نداره. ظاهرش هم زیباست و عصرانه مقوی  کاملیه. با ما همراه باشید تا طرز تهیه …

                        • طرز تهیه دسر فرنی موز

                              فرنی موز دسری خوشمزه و خوش عطره که می تونین برای مهمونای افطارتون تهیه کنین . طرز تهیه فرنی موز : مواد لازم : شیر یک پاکت موز ۱ عدد شکر ۱۰ ق …

                          • طرز تهیه دسر سوپانگل ترکی طرز تهیه کرم سوپانگل خانگی • عکس تزیین دسر سوپانگل ترکی

                            آموزش طرز تهیه کرم سوپانگل دسر مجلسی ترکی  کرم سوپانگل یک دسر خیلی خیلی خوشمزه ترکی و یه گزینه مناسب واسه مهمونیاست، خصوصا که تو لیوان سرو میشه. در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه کرم سوپانگل …

                            • طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس

                                طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس   هلو منبع غنی ویتامین های A و C و نیزمنبع خوبی از پتاسیم است. به آسانی هضم می شود و تقویت کننده بدن است.   چیز کیک هلو یی که …