جمعه , ۱ بهمن , ۱۳۹۵


 

طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی - شیرینی های نوروزی

طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی

مواد لازم:

شکر:۱و نیم لیوان
پودر نارگیل:۲لیوان
سفیده تخم مرغ بزرگ:۵عدد
پودر هل:۱ قاشق چایخوری
وانیل:۱چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

اول سفیده های تخم مرغ رو ۱۵ دقیقه به فریزر منتقل کنید تا سرد بشن. بعد اونها رو با دور کند همزن خوب هم بزنید البته به صورت دورانی.بعد از اینکه روی سفیده ها حباب زد دور همزن رو بیشتر کنید و خوب هم بزنید تا پف کنه جوری که با برگردوندن از ظرف نریزه.پودر نارگیل ،پودر هل ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن به صورت دورانی مخلوط کنید.
کف سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید یا چربش کنید و بعد از مواد شیرینی با فاصله روی اون بریزید.
سینی رو در طبقه وسط فر که از ۱۰ دقیقه قبل با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدید و نیم ساعت بپزید.بعد فر رو خاموش کنید و اجازه بدید سینی ۳ ساعت داخل فر بمونه و بعد با سینی ۱ ساعت داخل یخچال منتقلش کنید.

 

طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی - شیرینی های نوروزی

 

 

نکات:

۱)اگر دوست دارید به این مواد رنگ خوراکی یا پودر کاکائو هم اضافه کنید.
۲)میتونید مقداری پودر گردو هم به مواد اضافه کنید.
۳)برای سرعت بخشیدن به کار میتونید از پودر شکر به جای شکر استفاده کنید.

 

کتاب فرهنگ شیرینی پزی دانشجو صفحه ۲۸ و ۲۹/عکس:بهار سایت

سوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • طرز تهیه شیرینی به شکل قو

     طرز تهیه شیرینی به شکل قو   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : تخم مرغ  ۲ عدد (زرده تخم مرغ دوم را کنار بگذارید) شکر ۲ …

  • تزیین سفره هفت سین سال 95 مدل سفره هفت سین سال ۹۵

    جدیدترین مدل های سفره هفت سین سال ۹۵ در ادامه تصاویری از نمونه های زیبای تزیین سفره هفت سین سال ۹۵ که سال میمون است را خواهید دید. در برخی از این مدل ها نماد …

  • تارت فلورنتینا طرز تهیه تارت فلورنتینا / شیرینی ملکه بادام

    دستور پخت تارت فلورنتینا   تارت فلورنتینا یا شیرینی ملکه بادام ، شیرینی خوشگل و خوشمزه ایه که درست کردن اون به نظر پر کار و سخت می‌آید. اما این طور نیست فقط کمی صبر و حوصله می‌خواهد. اگر …

  • آموزش تزئین شیرینی به شکل جغد

    آموزش تزئین شیرینی به شکل جغدی زیبا برای جشن بچه ها من از رویه ی رویال و رنگ های ژله ای قهوه ای، سفید، لیمویی، طوسی و نارنجی استفاده می کنم. وقتی شیرینی را پختید …

  • تزیین سفره هفت سین تصاویر چیدمان سفره هفت سین

    نمونه های چیدمان سفره هفت سین    حتما از الان به فکر چیدمان سفره هفت سین هستید. در این مطلب تصاویری از چیدمان های زیبا و باسلیقه سفره هفت سین را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم …

  • طرز تهیه شیرینی نان قندی قزوین

    طرز تهیه شیرینی نان قندی قزوین   نان قندی یکی از شیرینی های سنتی شهر قزوین است. این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود. از مهمانان خودتان بخصوص در ایام عید نوروز با شیرینی نان قندی …

  • کاربرد جوش شیرین در خانه تکانی

    در خانه تکانی ها جوش شیرین را فراموش نکنید کاربرد جوش شیرین در نظافت و خانه تکانی   جوش شیرین ترکیب شیمیایی است که علاوه بر استفاده در موارد شیرینی‌پزی مانند عمل کردن به عنوان …

  • طرز تهیه سوهان قم طرز تهیه سوهان قم

    طرز تهیه سوهان قم   تاریخ سوهان سوهان براى اولین بار در قم پخته شده است، از این رو تاریخ پیدایش آن را نیز در قم باید جست وجو کرد. آنطور که در بین سوهانى …

  • کاشت سبزه تخمه آفتابگردان کاشت سبزه تخمه آفتابگردان

      روش کاشت سبزه تخمه آفتابگردان   سبزه تخمه آفتابگردان به ۱۵ روز زمان برای کامل شدن احتیاج دارد. ضمنا این بذر را فقط باید در فصل زمستان آماده کنید چون با هوای گرم سازگار نمی باشد. …

  • عکس سفره هفت سین عکس تزیین سفره هفت سین

    نمونه هایی از مدل های مختلف تزیین سفره هفت سین   از سنت های زیبای ما ایرانیان برای عید نوروز و استقبال از بهار ، چیدن و تزیین سفره هفت سین است. در سفره هفت …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه سوهان کنجدی فوری

        سوهان فوری تافی کنجدی   مواد لازم : کنجد : ۱/۴   پیمانه تافی : ۳ عدد بزرگ   طرز تهیه: کنجد ها را بمدت ۵ دقیقه مایکروویو کنید،تا بو داده وبرشته شود.در حین …

    • طرز تهیه تاکوی مرغ با بیکن

        آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۱۰ نفر : گوشت بیکن ۳ تکه ران مرغ ۶۸۰ تا ۹۰۰ گرم (بدون پوست و استخوان – یا سینه …

      • طرز تهیه پیراشکی کالباس به شکل گل رز

          آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۶ نفر : فلفل دلمه ای به میزان لازم ژامبون به میزان لازم خیار شور به …

        • نان پنیر سبزی مجلسی نان پنیر سبزی مجلسی برای افطار

          طرز تهیه نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان  نان پنیر سبزی یکی از اجزای اصلی سفره های افطاریه. اگه دنبال سرو نان پنیر سبزی به شکلی کاملا مجلسی و شیک هستید با ما همراه …

          • کیک سه طعم طرز تهیه کیک سه طعم

            طرز تهیه کیک سه طعم کیک سه طعم در عین حال که ظاهرش زیباست طعم عالی هم دارد  اگر از درست کردن کیک های تکراری خسته شده اید امروز این کیک را پیشنهاد میکنیم. سه …

            • آموزش تصویری تزیین کره شکل بره + فیلم

              آموزش تصویری تزیین کره شکل بره + فیلم   امروز براتون آموزش تزیین کره به شکل بره زیبا و پشمالو رو آماده کردیم که امیدواریم مورد استفادتون قرار بگیره. این بره دوست داشتنی رو می …

              • دسر فروماژ شکلاتی طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی

                   طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی فروماژ شکلاتی دسری مجلسی و خوشمزه و مورد علاقه دوستداران شکلات و کاکائو است. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد …

                • تزیین صبحانه (تخم مرغ آب) پز ۲

                    در این مجموعه تصاویر ایده های جالبی برای تزیین صبحانه (تخم مرغ آب پز) در معرض دید شما عزیزان قرار می گیره . امیدوارم خورشتون بیاد و ازش استفاده کنین ..  تصاویری از تزئینات …

                  • ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک و شیرینی

                       طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک   ژله بریلو برای نقاشی روی کیک برای کاور کردن روی کیک، تزیینات کیک و شیرینی و برای مرطوب و براق نگه داشتن میوه …

                    • هنرنمائی های شگفت انگیز در تزئین کیک

                       تزئین کیک خارق العاده و بی نظیر روسی….!!!   در تصاویر زیر نمونه هایی از تزئینات بسیار خلاقانه ، هنرمندانه و بی نظیر کیک را مشاهده می فرمائید. برخی از این کیک ها به حدی …

                      • طرز تهیه نودالیت قالبی

                          یه پخت متفاوت از نودالیت یا  روایتی تازه از نودالیت!   یک بسته نودالیت رو به همراه ادویه همراهش در دو لیوان آب حدود ۳ دقیقه بجوشونین. بعد از سه دقیقه نودالیت رو توی …

                        • طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان

                          آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۳ نفر : زعفران به میزان لازم زرده‌ تخم مرغ ۳ عدد خلال پسته به میزان لازم …

                          • دستور پخت شیرینی چیپس شکلاتی طرز تهیه شیرینی چیپس شکلاتی

                            دستور پخت شیرینی چیپس شکلاتی     شیرینی چیپس شکلاتی شیرینی خوشمزه ایه با ظاهری شبیه به شیرینی نخودچی که برای سفره هفت سین و پذیرایی عید بسیار مناسب هست. این شیرینی های خوش طعم را …

                            • تزیین کیک به شکل دایناسور

                                تزئین کیک به شکل دایناسور کیک را بپزید و بگذارید خنک شود. از قالب بیرون بیاورید و مرکز یک کیک را پیدا کنید. کیک را با چاقوی نان بری از وسط نصف کنید. دو …