شنبه , ۵ فروردین , ۱۳۹۶


 

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

روش تهیه شیرینی پاپاتیا

 

امروز براتون دستور پخت شیرینی پاپاتیا را در نظر گرفتیم تا عید نوروز کام مهمانان را با شیرینی های دست پخت خودتون شیرین کنید.

 

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه

 
مواد اولیه :
رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوهبه مقدار دلخواه
تخم مرغ۱ عدد
وانیلیک هشتم ق چ
پودر قندنصف لیوان
کره۱۰۰ گرم
آرد سفید (الک شده)۲ لیوان
 

طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه

 

شیرینی پاپاتیا

 حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و به مخلوط کرهو پودر قند اضافه و خوب هم میزنید

 

شیرینی پاپاتیا

آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد.

 

شیرینی پاپاتیا

 حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد(رنگ به دلخواه).البته ابتدا خمیر را به هر تعداد رنگی که دوست دارید در آورید جدا کنید و در ظرف جداگانه هر کدوم خمیر را رنگ کنید یعنی دو یا سه قطره رنگ اضافه و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر رنگی شود.

 

شیرینی پاپاتیا

ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه.
حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
حال خمیر ها را مانند شکل به گوله های کوچک تقسیم کنید

 

شیرینی پاپاتیا

و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم (البته به شکل مختلف هم می توانید در آورید ولی گل برای مخصوصا عید بهتره)

 

شیرینی پاپاتیا

حال داخل سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم و شیرینی ها را میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند.

 

شیرینی پاپاتیا

حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.

 

شیرینی پاپاتیا

 شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان

شیرینی پاپاتیا

 
 

سوران

 

مجموعه آموزش پخت شیرینی های نوروزی :

شیرینی نوروزی : پفک نارگیلی

شیرینی نوروزی : نان پنجره ای

شیرینی نوروزی : شیرینی زبان و پاپیونی

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • خوراک سبزی پلو با ماهیچه به سبک پسران کریم طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه (سبک پسران کریم)

    طرز تهیه خوراک سبزی پلو با ماهیچه (به سبک پسران کریم)   این روش پخت سبزی پلو با ماهیچه که به روش پخت پسران کریم شهرت داره در سایت شف آرتیست منتشر شده. اولین بار طبق اون دستور …

    • تزیین هویج به شکل ماهی , سبزی آرایی تزیین هویج به شکل ماهی / سبزی آرایی

      سبزی آرایی زیبا : تزیین هویج به شکل ماهی قرمز   در ادامه آموزش تصویری تزیین هویج به شکل ماهی زیبایی را خواهید دید. با کمی تمرین شما هم می توانید این ماهی کوچولوی زیبا را …

      • طرز تهیه استیک با سس قارچ

        طرز تهیه استیک با سس قارچ مواد لازم: برای سس قارچ: آب گوشت  :  یک پیمانه آرد سفید  :  یک قاشق سوپ خوری کره  :  ۲۵۰گرم قارچ تازه  :  ۲۵۰گرم شیر  :  یک پیمانه نمک …

        • طرز تهیه لواشک آلو

              درست کردن لواشک اصلا کار سختی نیست و می‌تونید تو خونه لواشک آلو، آلبالو یا لواشک چند میوه درست کنید. خوبی لواشکای خونگی اینه که اولا تمیز هستن، و بعد اینکه ترشی، شیرینی …

          • طرز تهیه پای گلابی طرز تهیه پای گلابی دسری خوشمزه

            طرز تهیه پای گلابی  پای گلابی یکی از خوشمزه ترین پای هاست که می توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو کنید.   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت مواد اولیه برای تهیه …

            • نمونه های زیبای تزیین سبزی خوردن

              مجموعه عکس های انواع تزیین سبزی خوردن تزیین تربچه – تزیین پیازچه – تزیین سبزیجات – سبزی آرایی   در زیر تصاویری از انواع تزیین سبزی خوردن که با ظرافت و سلیقه خاصی انجام شده …

              • واحدهای اندازه گیری در آشپزی

                    آشنایی با مقیاس ها و واحدهای اندازه گیری در آشپزی   در این مطلب سعی شده به کلیه سوالاتی که در زمینه واحدهای اندازه گیری و مقیاس های ذکر شده در دستورات آشپزی …

                • طرز تهیه ژله نسکافه ای

                    در این مطلب طرز تهیه ژله نسکافه ای رو برای دوستداران نسکافه آماده کردیم.   طرز تهیه ژله نسکافه ای   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : آب جوش ا لیوان شکر ۶ …

                  • طرز تهیه مسقطی خامه ای

                    طرز تهیه مسقطی خامه ای   مسقطی یک نوع شیرینی است. مواد اولیه این شیرینی آرد نشاسته است. طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته‌ است اما مدت زمان تهیه آن طولانی تر و …