طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذایی سبک و سریع • لقمه های تخم مرغی با کلاس

طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذای سریع و سبک

رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذایی است جمع و جور و سبک که مواد کمی درست می شود. ما در بخش آموزش آشپزی این غذا را که خیلی سریع هم آماده می شود به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای :

۲ /۱ فلفل‌دلمه‌ای قرمز

۲ /۱ فلفل‌دلمه‌ای سبز

۳ عدد تخم‌مرغ

۱ قاشق سوپخوری آب

۲ عدد نان ترتیلا

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای :

ابتدا فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

حالا تکه‌های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل‌های سرخ‌شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید.

در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس مخلوط تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم‌مرغ بپزد.

سپس آن را از داخل تابه درآورید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید.

تکه‌های تخم‌مرغ را روی نان‌های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه‌های فلفل سرخ‌شده را روی آنها بچینید. حالا نان‌ها را به‌آرامی لوله کنید.

رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای را با خلال‌دندان سفت کنید.

به کمک یک چاقوی تیز به تکه‌های کوچک برش دهید.

برش های رول تخم مرغ را در یک ظرف مناسب بچینید و سپس آنها را سرو کنید.

طرز تهیه رول تخم مرغ و فلفل دلمه ای غذایی سبک و سریع • لقمه های تخم مرغی با کلاس

منبع:مجله آشپزی مثبت