دوشنبه , ۹ اسفند , ۱۳۹۵

 اسرار خانه داری خانه و خانواده  , روش نگهداری آبلیمو و آبغوره

 

آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود.

کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود.

با انجام این کار، قارچ ها امکان رشد را از دست می دهند و در نتیجه احتمال کپک زدن این مواد هم کاهش چشم گیری می یابد.

آبلیمو یا آبغوره را باید حتما داخل شیشه تمیز بریزید و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید. بهتر است به مقدار خیلی کم لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید تا با ایجاد خلاء، اکسیژن به داخل محصول راه نیابد و جایی برای رشد کپک ها وجود نداشته باشد.

اسرار خانه داری خانه و خانواده  , روش نگهداری آبلیمو و آبغوره  

در رابطه با نگهداری آبلیمو و آبغوره باید گفت که قراردادن این مواد در آفتاب، باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در آن ها می شود. با توجه به این که ویتامین c موجود در آبلیمو یا آبغوره، به نور و حرارت حساس است و در برابر نور آفتاب از بین می رود؛ بنابراین باید از قراردادن این مواد در مقابل نور آفتاب به طور جدی خودداری شود.

از ظروف پلاستیکی یا بطری های آب معدنی برای نگهداری آبلیمو استفاده نکنید؛ زیرا مواد اسیدی موجود در آبلیمو می تواند با دیواره ظروف پلاستیکی فعل و انفعالات نامطلوبی ایجاد کند و سمی و سرطان زا شود. بنابراین از ظروف شیشه ای استفاده کنید و بهتر است این ظروف شیشه ای، تیره باشند تا کمتر نور را از خود عبور دهند.
 

  منبع:روزنامه خراسان

 
 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • پاک کردن جرم شیرآلات پاک کردن جرم شیرآلات / براق کردن شیرآلات

    آسان ترین روش های پاک کردن جرم و رسوب شیرآلات  پاک کردن جرم شیرآلات سرویس بهداشتی و ظرفشویی کار بسیار سختی نیست. شما به راحتی می توانید با چند ترفند خانگی جرم های شیرآلات منزلتان را …

    • نکات خانه داری نکات خانه داری مفید که برای لکه گیری و خانه تکانی عید بهتر است بدانید

      نکات خانه داری مهم که هر کدبانویی باید بداند با توجه به نزدیک شدن به سال نو و انجام خانه تکانی توسط کدبانوهای محترم، در بخش از خانه و خانواده ، نکات خانه داری که می تونه …

      • روزنامه های باطله را دور نریزید

        استفاده از روزنامه های باطله در خانه داری اگرچه امروزه با خواندن آنلاین اخبار مشکل جمع شدن روزنامه های باطله برای خیلی‌ها وجود ندارد اما هنوز نسخه‌های چاپی مورد علاقه و عادت بسیاری از خانواده‌هاست. …

        • فواید توپ های لباسشویی چیست؟

          چرا از توپ های لباسشویی استفاده کنیم؟   توپ های لباسشویی جایگزین مناسبی برای پودرهای لباسشویی می‌باشد. در آمریکا از سال ۲۰۰۸ این محصول در منازل به کار رفت و حالا در سراسر جهان طرفداران …

          • کاربرد جوش شیرین در خانه تکانی

            در خانه تکانی ها جوش شیرین را فراموش نکنید کاربرد جوش شیرین در نظافت و خانه تکانی   جوش شیرین ترکیب شیمیایی است که علاوه بر استفاده در موارد شیرینی‌پزی مانند عمل کردن به عنوان …

            • رهایی از شر مگس ها ، پشه ها و حشرات موذی رهایی از شر مگس ها ، پشه ها و حشرات موذی

              راهکارهایی برای رهایی از شر مگس ها و سایر حشرات موذی آیا رهایی از شر مگس ها امکانپذیر است ؟ چگونه می توان با حشرات مبارزه کرد؟ چگونه از شر پشه ها رها شویم؟ کم کم …

              • روش تی کشیدن زمین

                چگونه تی بکشیم ؟   اگر زمین زیر پای شما کمی چسبناک شده ، وقت تی کشیدن آن رسیده . چون چیز پیچیده ای در مورد تی کشیدن وجود ندارد ، ابزار و تکنیک درست …