پنج شنبه , ۳ فروردین , ۱۳۹۶


پیشنهادهایی برای دسر شب یلدا 

اگر به دنبال ایده هایی جدید برای دسر شب یلدا هستین که هم خوشمزه و اشتها برانگیز باشه و هم شیک و مجلسی این مطلب بخش آشپزی را دنبال کنید.

 

طرز تهیه شکلات شب یلدا تزیین شده با گل رز شکلاتی

هنر مریم عزیز

دسر شب یلدا , شکلات شب یلدا

اول شکلات سفید را به روش بن ماری آب کنین و بهش چند قطره رنگ قرمز بزنین.

داخل قالب شکلات طرح رز بریزین.

بعد هم‌شکلات تیره رو بن ماری کرده و داخل کپسول کاغذی بریزید.

گل ها رو روش شکلاتها گذاشته و با خلال پسته و چند تا دونه انار تزیینش کنین.

 

طرز تهیه ژله انار و کرم شیر دسر شب یلدا 

دسر شب یلدا , ژله انار و کرم شیر

ژله انار رو آماده کردم داخل قالب ریختم. بعد از بسته شدن داخل ظرف مورد نظرم برگردوندم.

طرز تهیه کرم شیر

۱ ق غ ژلاتین رو بن ماری کردم
۱ لیوان شیر و ۲ ق غ شکرو روی حرارت گذاشتم که شکر حل شه. شعله رو خاموش کردم کمی وانیل اضافه کردم.

دو ق غ خامه و ژلاتین بن ماری رو اضافه کردم و گذاشتم داخل یخچال کمی خودشو گرفت.

در حد سفیده تخم مرغ. وسط ژله رو با کرم شیر پر کردم.
بقیه کرمو داخل یخچال گذاشتم کامل بسته شد و با چاقو به طور نامرتب خوردش کردم و اطراف ژله رو پر کردم

 

طرز تهیه پارافه انار دسر شب یلدا

دسر شب یلدا , پارافه انار

یک بسته پتی بور یا ساقه طلایی رو خرد و با پنجاه گرم کرده نرم مخلوط کنید تا مثل خرده نان بشه.

مقداری ته لیوانها بریزید.برای کِرِم،دو لیوان ماست خامه ای رو با سه چهارم لیوان شیر عسلی غلیظ شده ترکیب کنید.
میتونید از هر کرم دیگه یا پودینگ وانیلی و یا حتی فرنی استفاده کنید و روی بیسکوییت بریزید و روش کمی دونه انار و بعد دوباره این مراحلو تکرار کنید.

حداقل یکساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرو کنید.

 

طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه دسر شب یلدا

رویا میر حیدری

دسر شب یلدا , شیرینی بادامی هندوانه ای

۵۰ گرم بادام را داخل آب جوش بریزید درب ظرف را بگذارید بعد از ۱۵ دقیقه پوست بادام ها را بگیرید.

سپس آسیاب کنید تا نرم و خمیری شود. بعد ۵۰ گرم پودر قند اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مواد یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

اگر خمیر بادام خوب چسبندگی نداشت به صورت قطره ای گلاب اضافه کنید تا خمیر منسجم و یکدست شود.

مقداری رنگ خوراکی سبز به خمیر بادام اضافه و مخلوط کنید به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با قلمو چند خط زیگزاک به رنگ سبز تیره دور آن بکشید.

 

طرز تهیه ژله انار دسر شب یلدا 

هنر پری مهاج

دسر شب یلدا , طرز تهیه ژله انار
در ظرف پیرکس مرغ خوری لایه اول ژله طالبی و لایه دوم ژله آلبالو بریزید.

بعد از گرفتن با کاتر انار برش زده و با دانه انار تزئین کنید.

 

 

ایده های جالب برای دسر شب یلدا

 

گردآوری : گروه خانواده مجله تصویر زندگی 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • نان خرمایی طرز تهیه نان خرمایی برای ماه رمضان

    روش پخت نان خرمایی ویژه ماه رمضان نان خرمایی را می توانید برای وعده صبحانه با برای میان وعده میل کنید. همچنین میشه در ماه رمضان به عنوان افطار سرو کرد. این نان به شکل های مختلف درست میشه …

  • میوه آرایی – ساخت سبد با گریپ فروت

      آموزش تصویری تزئین پوست گریپ فروت به شکل سبد میوه میوه آرایی ابتدا گریپ فروت را طبق شکل زیر برش داده و میوه را بادقت از پوست جدا می کنیم.  دو طرف دسته (لبه …

  • طرز تهیه چیز کیک انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      طرز تهیه چیز کیک انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین   چیز کیک انار دسری پاییزی با ظاهری زیبا و خوشرنگه که برای شب یلدا و همینطور مهمانی ولنتاین مناسبه. پایه چیز کیک …

  • خاگینه پاپیونی , دسر ماه رمضان طرز تهیه خاگینه پاپیونی برای افطار

    دستور پخت خاگینه پاپیونی برای افطار خاگینه پاپیونی دسری شیک و خوشمزه برای ماه رمضان است. این دسر خوش عطر و و خوش طعم با ظاهر زیبایی که دارد سفره افطار شما را شکیل تر می کند. …

  • طرز تهیه برنجک شب یلدا / برنج پفی / سریل

    طرز تهیه برنجک برای شب یلدا / برنج پفی / سریل طرز تهیه برنجک در خانه برای شب یلدا برنجک که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه …

  • شیرینی ناپلئونی,شیرینی عید طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه و مجلسی

    دستور پخت شیرینی ناپلئونی مجلسی و خوشمزه  شیرینی ناپلئونی نوعی شیرینی چند لایه فرانسویه. این شیرینی با خمیر هزارلا درست میشه ولی می تونین این شیرینی را با خمیر بوفکا هم بپزین. برای تزیین شیرینی ناپلئونی می تونین …

  • ایده هایی برای تزیین سیب درختی

      نمونه های زیبایی از تزیین سیب درختی   در این پست مجموعه تصاویری از طرح های مختلف تزیین سیب درختی تقدیمتون میشه. این عکس ها به شما ایده های جالب و جدید برای تزیین …

  • میوه آرایی به شکل کیک تولد

    طرز تهیه کیک تولد فقط با میوه ها (مخصوص طرفداران میوه ها) آموزش تصویری تزیین میوه به شکل کیک تولد – میوه آرایی جالب و مجلسی آموزش تصویری تزیین میوه به شکل کیک تولد – میوه …

  • طرز تهیه کاپ کیک خرمالو طرز تهیه کاپ کیک خرمالو دسری پاییزی و خوشمزه مناسب شب یلدا

    طرز تهیه کاپ کیک خرمالو تو این هوای سرد انواع کاپ کیک با یک لیوان چای داغ واقعا می چسبه. این بار در بخش آموزش آشپزی طرز تهیه کاپ کیک خرمالو را براتون انتخاب کردیم. …

  • مدل میوه آرایی شب یلدا

    تصاویری زیبا از انواع مدل میوه آرایی شب یلدا   میوه آرایی شب یلدا – تزیین میوه – تزیین هندوانه – سفره شب چله – هندوانه شب یلدا – آجیل شب یلدا – سفره آرایی …

مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی برنجی , نان برنجی , شیرینی نائینی طرز تهیه نان برنجی / شیرینی نایینی عید

    طرز تهیه نان برنجی یا شیرینی برنجی نایینی برای عید نوروز   نان برنجی نایینی شیرینی ترد و خوش عطری است که مورد علاقه اکثر افراد در هر سنی می باشد. اگر می خواهید از مهمانهای …

    • کیک روز پدر , کیک سبیل طرز تهیه کیک روز پدر / کیک سبیل

      طرز پخت کیک روز پدر به شکل سبیل / کیک سبیل  اگه قراره کیک روز پدر یا کیک هر مناسبت دیگه ای را تزیین کنید بهتره کیک روز قبل آماده شه چون تزیین نیاز به حوصله …

      • شیرینی نوروزی : پفک نارگیلی

          طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی مواد لازم: شکر:۱و نیم لیوان پودر نارگیل:۲لیوان سفیده تخم مرغ بزرگ:۵عدد پودر هل:۱ قاشق چایخوری وانیل:۱چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: اول سفیده های تخم مرغ رو ۱۵ دقیقه به …

        • آموزش تصویری تزیین کیک به شکل رنگین کمان

          تزیین کیک رنگین کمانی دو کیک گرد ساده را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. مطابق شکل زیر دو قسمت وسط دو تا از کیک های نصف شده را برش دهید. با این …

          • کیک کره ای , کیک دو رنگ طرز تهیه کیک کره ای

            دستور پخت کیک کره ای خوش عطر و خوشمزه کیک کره ای میتونه بیس خیلی کیکها باشه. مثلا کیکهای میوه ای. یعنی میتونید توش از میوه ها استفاده کنید و کیکتون رو خراب نمیکنه. میتونید با …

            • طرز تهیه خاگینه سیگارتی طرز تهیه خاگینه سیگارتی دسری سنتی مناسب برای سفره افطار

              طرز تهیه خاگینه سیگارتی  خاگینه یکی از دسرهای سنتی ایران است که به شکل های مختلف طبخ می شود. امروز در بخش آشپزی با طرز تهیه خاگینه سیگارتی در خدمت شما هستیم. خاگینه ها برای افطار مناسبند. مواد …

              • خرما شکم پر , تزیین خرما طرز تهیه خرما شکم پر با کره بادام زمینی

                آموزش روش تهیه خرما شکم پر با کره بادام زمینی  خرما شکم پر دسری خوشمزه و مقوی برای ماه رمضان است.   مواد اولیه : برای ۱۵ نفر خرما ۱۵ عدد کره بادام زمینی ۱۵ …

                • طرز تهیه کاکائو خرمایی

                    مهمان هایتان را با کاکائو خرمایی هیجان زده کنید کاکائو خرمایی دسری مقوی برای افطار و سحر ماه رمضان   این روزها بازار مهمانی های افطار داغه . اگه برای افطار مهمون دارین این …

                  • طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

                    آموزش تصویری روش تهیه انواع کیک شطرنجی   کیک شطرنجی می تونه با حداقل دو رنگ درست شه ، مثلا سفید و قهوه ای: یا سفید و صورتی یا رنگهای بیشتر: برای درست کردن نوع …

                    • طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان

                      طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان   شیرینی بره های خوشگل و خوشمزه ای که می بینید هم مناسب عید قربان هستند و هم سمبل سال ۹۴٫ ضمنا به خاطر ظاهر زیباش برای بچه …

                      • طرز تهیه قطاب گردویی

                            آموزش تصویری طرز تهیه قطاب گردویی   قطاب یکی از قدیمیترین و اصیل ترین شیرینی های ایرانی است که در دو نوع قطاب گردویی و پسته ای تهیه می شود. میگویند تاریخچه پخت …

                        • کیک سورپرایز نارگیلی طرز تهیه کیک سورپرایز نارگیلی لذیذ و زیبا

                          دستور پخت کیک سورپرایز نارگیلی  ترکیب کاکائو با پودر نارگیل به کیک سورپرایز نارگیلی طعم بی نظیری میده. ظاهر این کیک لذیذ شبیه کیک کاکائویی ساده هست ولی داخلش تکه هایی از پودر نارگیل داره. …

                          • طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی

                            طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی   دسر پودینگ نشاسته زعفرانی علاوه بر اینکه خوش طعم و مقویه، درست کردنش هم راحته. این دسر برای مراسم افطار بسیار مناسبه. حتما مهمانان ازش استقبال می کنن.   …

                            • طرز تهیه بامیه, بامیه خانگی طرز تهیه بامیه در منزل

                              آموزش تصویری طرز تهیه بامیه به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه بامیه روش های مختلفی داره. زولبیا و بامیه از شیرینی های اصیل ایرانی هستن که ماه رمضونا بازارشون داغ میشه. اگر مایلید توی منزل …