جمعه , ۱۱ فروردین , ۱۳۹۶

 

artichoke  خواص آرتیشو فواید آرتیشو

آرتیشو یا کنگر فرنگی نوعی گیاه یکساله است که بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه ‌است. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌ پز پخته می‌شود.

مورد مصرف آرتیشو:

آرتیشو را اغلب به همراه سالاد مصرف می کنند. هم بصورت خام و هم آب پز
 

خواص درمانی آرتیشو:

طبع آرتیشو گرم و کمی خشک است.
آرتیشو ترشح صفرا از کبد را افزایش می‌دهد.

آرتیشو تقویت کننده ی اعمال کبد است.
آرتیشو از تجمع چربی در سلولهای کبدی، تحریک کلیه در دفع اوره و کلسترول جلوگیری می کند.

آرتیشو پایین آوردنده ی کلسترول وتری گلیسیرید خون است.
آرتیشو در درمان یرقان ،قولنج کبدی، سنگ کیسهٔ صفرا، آب آوردن شکم موثر است.

آرتیشو دردرمان سنگ کلیه، قولنج کلیه و ازدیاد اورهٔ خون موثر است.
آرتیشو دردرمان بیماریهای پوستی خارشدار موثر است.

آرتیشو تب ‌بر است. و نیزدر درمان رماتیسم و یبوست موثر است.
خانم‌هایی که قصد باردار شدن دارند نیز بیشتر آرتیشو مصرف کنند.

 

آرتیشو برای چه بیماری هایی مضر است:

افرادی که دچار سنگ کیسه‌ی صفرا هستند نباید آرتیشو مصرف کنند به خاطر این که این ماده غذایی باعث مسدود شدن مجاری صفرایی می‌شود. علاوه بر این، افرادی که روده‌ی حساسی دارند نیز نباید در مصرف آرتیشو زیاده‌روی کنند به خاطر این که باعث نفخ و گاز معده می‌شود.
 

غذاهایی که با آرتیشو می توان درست کرد:

سالاد آرتیشو
 

ارزش غذایی آرتیشو در هر ۱۰۰ گرم

ویتامین A     ۰
کلسیم     ۴
ویتامین B6     ۵
منیزیم     ۱۵
ویتامین C     ۱۹
آهن     ۷
ویتامین B12     ۰
قند     ۱
فیبر     ۵
پتاسیم     ۳۷۰
سدیم     ۹۴
کلسترول     ۰
کالری     ۴۷
پروتئین     ۳٫۳
کربوهیدرات     ۱۱
چربی های اشباع شده     ۰
چربی های اشباع نشده     ۰٫۱

 

منبع : beryooni.com
 
 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • خوردن صبحانه , لاغری , تناسب اندام خوردن صبحانه راهی برای لاغری و تناسب اندام

    با خوردن صبحانه لاغر شوید   خوردن صبحانه که مهمترین وعده غذایی روزانه است ، باعث حفظ تناسب اندام و سلامت جسم و شادابی می شود. به همین دلیل همه افرادی که نگران سلامتی ما هستند، از …

    • پولیپ بینی :علل، علائم، تشخیص و درمان

      پولیپ بینی :علل، علائم، تشخیص و درمان پولیپ بینی چیست؟ سینوس ها پارانازال حفره های هوایی در داخل جمجمه هستند که به داخل بینی راه دارند. اگر بافت نرم حفرات داخل بینی به صورت غیر …

      • غذاهایی که باعث احساس گرسنگی میشوند غذاهایی که باعث احساس گرسنگی میشوند

        غذاهایی که باعث می شوند احساس گرسنگی کنید   آیا برایتان پیش آمده که تا خرخره غذا بخورید، اما باز هم احساس گرسنگی کرده باشید و حتی نتوانسته باشید به کارتان ادامه دهید. اگر چنین حسی …

        • خارجی,خانواده,رقابت,ورزش,کودکان,پسر,تفریحی,جذاب,صورت,دانستنی,بازی,مد,تکنولوژی,بهتر,بزرگترین,مصر,آلمان,ماشین,جهان,شرکت,پول,شرط,دنیا,تهرانی,ایران,دکوراسیون,بولینگ,توپ,ریل,بردارید آشنایی با ورزش تفریحی بولینگ

          همه دانستنی های ورزش تفریحی بولینگ   توپ را از روی ریل برگشت بردارید. توپ را با هر دو دست بردارید. بازو را خم کنید و به سمت مسیر ورودی بروید. بهتر است تا به …

          • رنگ مایع منی انسان تغییر رنگ مایع منی در مردان نشانگر چیست

            علت تغییر رنگ مایع منی مردان آنچه مردان باید در مورد منی بدانند مایع منی هنگامی که به رنگ سفید باشد، سالم در نظر گرفته می شود. البته اگر اندکی به رنگ زرد نیز تمایل …

            • نشانه های رایج بیماری های کلیوی

              ده نشانه بیماری های کلیوی   ۹۰ درصد افرادی که دارای نشانه‌های بیماری های کلیوی هستند، از این موضوع مطلع نیستند. با ما همراه باشید تا با نشانه‌های رایج بیماری های کلیوی آشنا شوید. از …

              • کنترل اشتها , کاهش وزن کنترل اشتها با چند راهکار ساده

                روش هایی برای کنترل اشتها کنترل اشتها از دستتان خارج شده ؟ به نظر می‌رسد اشتهای زیادی دارید؟ نگران نباشید. با چند ترفند ساده می‌توانید یاد بگیرید چگونه اشتهای خود را کنترل کنید. وعده‌های غذایی خود …