چهارشنبه , ۲۹ دی , ۱۳۹۵

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

آموزش ساخت سبزه کوزه ای برای هفت سین

 

سبزه کوزه ای جلوه زیبایی بهه سفره هفت سین می دهد. با کمی دقت می توانید سبزه کوزه ای زیبایی را برای سفره هفت سین امسال تهیه کنید.

 

مواد و لوازم مورد نیاز :

برای درست کردن سبزه کوزه ای به کوزه ای سفالی و بدون لعاب با ارتفاع حدود ۲۵ تا ۳۵ سانت نیاز دارید.

جوارب نایلونی یا  همان جوراب های زنانه (ترجیحا به رنگ کرم)

بذر تره تیزک (شاهی)  یا بذر منداب یا خاکشیر حدود ۵ قاشق غذاخوری

 

روش سبز کردن سبزه روی کوزه :

برای درست کردن سبزه کوزه ای  ابتدا کوزه را  برای مدت یک شبانه ‏روز پر آب نگه دارید تا جدار کوزه کاملاً خیس شود.

جوراب را روی کوزه بکشید، به طوری که کف کوزه در قسمت نوک پنجه جوراب و سر جوراب نیز در قسمت دهانه کوزه قرار گیرد.

اضافه جوراب را نیز می‌توان داخل دهانه کوزه وارد کوزه کرد.

 

بذر منداب را با ۲٫۵ برابر  و شاهی را با ۵ برابر آب خیس کنید.

دو ساعت اجازه دهید تا سفت و چسبنده شود، به‌ آرامی و با انگشتان دست روی دیواره کوزه قرار می‌دهیم، به طوری که در مورد بذر شاهی فقط یک لایه نسبتا نازک و در مورد مخلوط خرفه و خاکشیر لایه نسبتا ضخیم‌تری به شکل یکنواخت تمامی سطح کوزه را بپوشاند.

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

 

توجه کنید که دو سانتیمتر از ته کوزه باید خالی باشد، کوزه را پر از آب کنید. دقت کنید آب روی بذرها نریزد.

کوزه را همواره پر از آب نگه می‏ داریم. چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می‏ شود باید به طور مرتب در آن آب بریزیم. آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب را مرطوب می‏ کند به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشه‏ ها به سطح بیرونی کوزه می‏ چسبند.

کیسه پلاستیکی شفافی که چند جای آن را سوراخ کرده اید روی کار قرار دهید، پلاستیک نباید با بذرها تماس پیدا کند.

هر وقت جوانه های سبز ظاهر شد پلاستیک را بردارید.

این سبزه برای کامل شدن ۶ روز زمان نیاز دارد و به آبدهی احتیاجی ندارد فقط باید کوزه همیشه پر از آب باشد، در آخر چند شاخه گل طبیعی در کوزه قرار دهید و کوزه رو در سفره هفت سین قرار بدید ..

کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد. بعد از چند روز کوزه سبز شده و از تماشای آن لذت خواهید برد.

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

نکاتی در مورد سبزه کوزه ای  : 

مقدار آبی که روی بذر می ریزیم باید به اندازه ای باشد که حالت ژله ای به خود بگیرد چون اگر رقیق شد بین دانه ها فاصله می افتد و سبزه ها کم پشت می شود.

درون کوزه باید همیشه پر آب باشد و ظرف زیر کوزه نیز هر روز باید خالی شود.

کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد.

بهتر است مراحل تهیه این سبزه را حداکثر ۱۰ روز قبل از عید شروع کنید. اگر مراحل را زودتر شروع کنید بعد از گذشت چند روز از سال جدید بذرهای روی کوزه بلند و نامرتب میشوند.

آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.

 

گردآوری : مجله تصویر زندگی 
 
منابع : برترین ها / کاغذ رنگی / ۷گنج


این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




در صورت تمایل به این موضوع نظر دهید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش قلاب بافی / آموزش بافت زیر لیوانی

    آموزش بافت زیر لیوانی / آموزش قلاب بافی   آموزش تصویری بافت زیر لیوانی | مدل زیرلیوانی | آموزش قلاب بافی | نقشه بافت زیرلیوانی | پترن زیر لیوانی | موتیف | بافت موتیف | …

    • آموزش تزیین بادکنک به شکل گل

        تزیین محل برگزاری مراسم تولد با شکوفه های گیلاس بادکنکی   در این پست آموزش تزیین بادکنک تقدیم شما عزیزان می شود . این تزیین که برگرفته از شکوفه های گیلاس است، قابل نصب …

      • آموزش معرق کاشی , تزیین جعبه چوبی آموزش معرق کاشی روی چوب | تزیین جعبه چوبی

        آموزش معرق کاشی برای تزیین جعبه چوبی  در این آموزش یکی از مهمترین روش های کار معرق کاشی را براتون میگم که انتقال هست. یعنی اول شما کار را روی توری یا کاغذ انجام میدین، بعد روی کار اصلی …

        • کاربرد ابزار حکاکی روی چرم

          کاربرد و معرفی ابزار حکاکی روی چرم   حکاکی روی چرم از نظر اصول کار و تکنیک، تشابه زیادی به قلمزنی روی فلز دارد. این تکنیک شاید در خارج از کشور رواج بیشتری داشته باشد …

          • آموزش چند دوخت تزیینی با دست

            آموزش چند دوخت تزیینی با دست برای پارچه و چرم   در ادامه آموزش تصویری چند مدل دوخت تزیینی را خواهید دید که برای تزیین انواع لباس مثل شال، مانتو ، پیراهن ، بلوز و …

            • ساخت دسته گل عروس , دسته گل روبانی ساخت دسته گل عروس روبانی

              آموزش تصویری ساخت دسته گل عروس با روبان ساخت دسته گل عروس با روبان کار سختی نیست فقط کمی حوصله می خواد. دوستان عزیز امروز می خواهیم روش درست کردن دسته گل روبانی رو بهتون آموزش …

              • آموزش تصویری ساخت پروانه جورابی

                آموزش تصویری ساخت پروانه جورابی با جوراب های نایلونی رنگی هر چیزی می شود درست کرد  پروانه نمونه ای از این است . از سیم گلسازی دوتا حلقه به قطر ۳ سانت و دو تا …

                • ساخت سبزه عید به شکل جعبه کادو

                    ساخت سبزه عید به شکل جعبه کادو   ساخت سبزه عید به شکل جعبه کادو بسیار زیبا و جدید هستش و با آن می توانید میهمانانتان را شگفت زده کنید. لوازم مورد نیاز پنبه …

                  • آموزش هویه کاری بصورت تصویری و قدم به قدم

                    وسایل مورد نیاز: پارچه ساتن  وپاناما به اندازه ی  مورد نظر(پارچه قابل سوختن) لایی چسب سفید دستگاه هویه(۱۰۰وات یا ۲۰۰وات) شیشه به عنوان میز کار شابلون میوه ای دلخواه (حتماً شابلون محکم باشد) در ابتدا اندازه رومیزی …

                    • آموزش ساخت تاج ژله ای تاج ژله ای به شکل دایره های تو در تو

                      آموزش ساخت تاج ژله ای به شکل دایره های تو در تو ساخت تاج ژله ای و تاج عروس یکی از هنرهای پر طرفدار است. در آموزش های قبلی مدل های مختلفی از تاج ها …

                      • بازیافت و تزیین قوطی فلزی خالی

                           بازیافت و تزیین قوطی فلزی خالی نمیدونین با قوطی های اضافی توی خونه چیکار کنین؟ می خواین اونا رو دور بریزین؟ بهتره قبل از اینکار ادامه مطلب رو بخونین. قطعا نظرتون عوض میشه . …

                        • تزیینات جالب با قاشق یکبار مصرف

                            تزییناتی جالب با قاشق یکبار مصرف   باورتان می شود این تزئینات با قاشق های یکبار مصرف درست شده باشند. دسته قاشق های یکبار مصرف را جدا کرده و به صورت شکل زیر به …

                          • آموزش ساخت گل رز با کاغذ کشی (۲)

                              آموزش تصویری ساخت گل رز با کاغذ کشی در این مطلب روش ساخت گل رز با کاغذ کشی به شما عزیزان آموزش داده میشه . این غنچه های زیبا رو می تونین برای تزیین …