پنج شنبه , ۱۰ فروردین , ۱۳۹۶

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

آموزش ساخت سبزه کوزه ای برای هفت سین

 

سبزه کوزه ای جلوه زیبایی بهه سفره هفت سین می دهد. با کمی دقت می توانید سبزه کوزه ای زیبایی را برای سفره هفت سین امسال تهیه کنید.

 

مواد و لوازم مورد نیاز :

برای درست کردن سبزه کوزه ای به کوزه ای سفالی و بدون لعاب با ارتفاع حدود ۲۵ تا ۳۵ سانت نیاز دارید.

جوارب نایلونی یا  همان جوراب های زنانه (ترجیحا به رنگ کرم)

بذر تره تیزک (شاهی)  یا بذر منداب یا خاکشیر حدود ۵ قاشق غذاخوری

 

روش سبز کردن سبزه روی کوزه :

برای درست کردن سبزه کوزه ای  ابتدا کوزه را  برای مدت یک شبانه ‏روز پر آب نگه دارید تا جدار کوزه کاملاً خیس شود.

جوراب را روی کوزه بکشید، به طوری که کف کوزه در قسمت نوک پنجه جوراب و سر جوراب نیز در قسمت دهانه کوزه قرار گیرد.

اضافه جوراب را نیز می‌توان داخل دهانه کوزه وارد کوزه کرد.

 

بذر منداب را با ۲٫۵ برابر  و شاهی را با ۵ برابر آب خیس کنید.

دو ساعت اجازه دهید تا سفت و چسبنده شود، به‌ آرامی و با انگشتان دست روی دیواره کوزه قرار می‌دهیم، به طوری که در مورد بذر شاهی فقط یک لایه نسبتا نازک و در مورد مخلوط خرفه و خاکشیر لایه نسبتا ضخیم‌تری به شکل یکنواخت تمامی سطح کوزه را بپوشاند.

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

 

توجه کنید که دو سانتیمتر از ته کوزه باید خالی باشد، کوزه را پر از آب کنید. دقت کنید آب روی بذرها نریزد.

کوزه را همواره پر از آب نگه می‏ داریم. چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می‏ شود باید به طور مرتب در آن آب بریزیم. آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب را مرطوب می‏ کند به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشه‏ ها به سطح بیرونی کوزه می‏ چسبند.

کیسه پلاستیکی شفافی که چند جای آن را سوراخ کرده اید روی کار قرار دهید، پلاستیک نباید با بذرها تماس پیدا کند.

هر وقت جوانه های سبز ظاهر شد پلاستیک را بردارید.

این سبزه برای کامل شدن ۶ روز زمان نیاز دارد و به آبدهی احتیاجی ندارد فقط باید کوزه همیشه پر از آب باشد، در آخر چند شاخه گل طبیعی در کوزه قرار دهید و کوزه رو در سفره هفت سین قرار بدید ..

کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد. بعد از چند روز کوزه سبز شده و از تماشای آن لذت خواهید برد.

آموزش درست کردن سبزه کوزه ای , سبز کردن کوزه

نکاتی در مورد سبزه کوزه ای  : 

مقدار آبی که روی بذر می ریزیم باید به اندازه ای باشد که حالت ژله ای به خود بگیرد چون اگر رقیق شد بین دانه ها فاصله می افتد و سبزه ها کم پشت می شود.

درون کوزه باید همیشه پر آب باشد و ظرف زیر کوزه نیز هر روز باید خالی شود.

کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد.

بهتر است مراحل تهیه این سبزه را حداکثر ۱۰ روز قبل از عید شروع کنید. اگر مراحل را زودتر شروع کنید بعد از گذشت چند روز از سال جدید بذرهای روی کوزه بلند و نامرتب میشوند.

آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.

 

گردآوری : مجله تصویر زندگی 
 
منابع : برترین ها / کاغذ رنگی / ۷گنج


این مطلب مفید بود ؟
rating_1rating_2rating_3rating_4rating_5( 1....5 )
Loading..

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:




نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش قلاب بافی ایرلندی آشنایی با قلاب بافی ایرلندی و لوازم مورد نیاز

    آنچه در مورد قلاب بافی ایرلندی لازم است بدانید (۱) قلاب بافی ایرلندی همان لباس های پر از گل های برجسته و برگ هستند که با زنجیره به هم متصل شده اند. از آنجایی که …

    • آموزش نقاشی روی سفال + تصاویر

      آموزش نقاشی روی سفال + نمونه کارها   قبلا آموزش نقاشی روی سفال رو دیدین و با روش رنگ کردن گلدان سفالی آشنا شدید. در مطلب امروز هم مجددا نحوه رنگ کردن سفال آموزش داده …

      • آموزش ساخت پاکت هدیه برای روز پدر و معلم

          آموزش درست کردن پاکت هدیه برای روز معلم و پدر تزیین هدایای روز پدر و روز معلم – ساخت پاکت هدیه مواد مورد نیاز : • کاغذ یا مقوا • قیچی • مداد • …

        • دسته گل عروس • آموزش تصویری ساخت دسته گل روبانی

            آموزش تصویری ساخت دسته گل روبانی زیبا به رنگ لیمویی و صورتی   این دسته گل زیبا رو ببینین . دوست دارین اونو بسازین و به عزیزانتون هدیه بدین ؟ درست کردن این دسته …

          • پتینه کاری ,طلا کاری,تزیین ظروف شیشه ای آموزش پتینه کاری / طلا کاری / تزیین ظروف شیشه ای

            آموزش پتینه کاری ظرف شیشه ای با لاینر اکلیلی و ورق طلا پتینه کاری روش های زیادی داره که بعضی از اونها را در سایر آموزش پتینه کاری که قبلا تقدیمتون شد دیدید. امروز با استفاده از لاینر …

            • آموزش بافت كت مدل دار زنانه بافت كت زنانه،آموزش بافت كت زنانه،بافت کت مدل دار زنانه آموزش بافت کت مدل دار زنانه (عکس)

              آموزش بافت کت مدل دار زنانه (عکس) آموزش بافت کت مدل دار زنانه : ۹۴ دانه سر انداخته و ۳ خط ابری و بعد ساده بافی را ۸ سانت ببافید و ۱دانه از اول رج و۱دانه از …

              • آموزش پتینه (نما ترک) روی ظروف شیشه ای

                آموزش پتینه نما ترک و دکوپاژ روی ظروف شیشه ای   پتینه کاری هنر کهنه کردن اجسام و کارهای هنری با بهره‌گیری از رنگ و بافت و ایجاد نمایی کهنه و فرسوده شده یا اکسید …

                • تزئین پول عیدی / شاباش عروس

                      عیدی دادن از سال‌ها پیش در بین ایرانی‌ها مرسوم بوده‌ است و با نزدیک شدن به اعیادی مانند عید غدیر، حال و هوای تازه‌ای به خود می‌گیرد. چند روز پیش در اینترنت ایده‌های …

                  • آموزش دوخت دامن کوتاه چین دار

                      آموزش دوخت دامن کوتاه چین دار با تصاویر مرحله به مرحله   در این مطلب آموزش دوخت دامن کوتاه چین دار و خیلی ساده رو قرار میدم که به راحتی میتونید در خونه و …

                    • تزیین گلدان با گیاه خشک و زر ورق, تزیین گلدان با دور ریختنی ها تزیین گلدان ساده با گیاهان خشک

                      آموزش تصویری تزیین گلدان ساده با دور ریختنی ها  در این مطلب آموزش تزیین گلدان ساده ای را با ساده ترین روش و به کمک چند ساخه گیاه خشک و زر ورق خواهید دید. این …

                      • نقاشی روی پارچه به کمک چاپ لیزری آموزش نقاشی روی پارچه با چاپ لیزری

                        آموزش نقاشی روی پارچه با استفاده از کپی لیزری    در این مطلب روش چاپ و نقاشی روی پارچه با استفاده از تصویر کپی لیزری را خاهید دید. البته قبلا تکنیک های دیگری از هنر  نقاشی روی …

                        • آموزش ساخت سنجاق سینه ماندالا

                          آموزش ساخت سنجاق سینه ماندالا   از ابتدایی ترین نماد های شناخته شده برای بشر، ماندالا است. ماندالا (मण्डल;به معنی دایره در سانسکریت) جدولی است هندسی مورد استفاده در ادیان بودا و هندو که به …